龜板的傳統制法有以下4種: 第一、“腐爛法”。取龜板、龜殼以清水浸泡,每日換水一次,約1個月(夏季20天,冬季40天)。去淨肉皮,洗淨,日曬夜露至無臭氣即可。...
第一、“腐爛法”。取龜板、龜殼以清水浸泡,每日換水一次,約1個月(夏季20天,冬季40天)。去淨肉皮,洗淨,日曬夜露至無臭氣即可。此法因生產週期長,對龜板本身...
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