赤眼鱒屬鯉科，雅羅魚亞科，赤眼鱒屬，俗稱名紅眼魚、赤眼鯪、參魚，是江河中主要優質經濟魚類之一。其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，深受消費者青睞。該魚具有生長快...
體形似鮑。眼稍帶紅色。脂眼瞼不發達，僅存在於眼的邊緣。體側縱列鱗41～47。背鰭兩個，第一背鰭起點距吻端較距尾鰭基為近。臀鰭條3,9。尾鰭凹形。 近海魚類，多...
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