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原生魚類――大刺鰍

大刺鰍(Mastacembelus armatus)屬鱸形目,刺鰍亞目,刺鰍科,刺鰍屬。俗稱:納錐,石錐,粗麻割,辣椒魚,刀槍魚。英文名:Large spiny eel 。

體細長,前部稍側扁,尾部扁薄。頭長而尖,前端有1尖長的吻突。口下位,口裂淺,幾成三角形,口角止于後鼻孔下方。上下頜均具絨毛狀齒帶;眼位於頭的前部,被皮膜所覆蓋。眼下斜前方有1尖端向後的小刺,埋于皮內。前鰓蓋骨後緣一般具3枚短棘。體鱗甚細,側線完全。背鰭基長,前部由35枚左右游離的短棘組成;臀鰭具棘2枚,第三鰭棘常埋于皮下;背鰭和臀鰭的鰭條部相對,基部均極長,且與尾鰭相連。胸鰭短圓,無腹鰭,尾鰭長圓形。體背側灰褐色或黑褐色,腹部灰黃色;頭背正中多有1條黑色縱帶;頭側由吻端經眼至鰓蓋上方也有1條黑色縱帶,向後常斷裂為1縱行黑色斑點,沿背鰭基底伸達尾鰭基底;體側有淡色斑點,從而呈現黑色網紋或波狀縱條紋;大形個體的斑紋不清。胸鰭黃白色,其它各鰭灰黑色,有淡色斑點,鰭緣有1灰白邊。

棲息於礫石底的江河溪流中,常藏匿于石縫或洞穴中,以小型無脊椎動物和部分植物為食。

分佈于長江以南的各水系。在南方分佈很廣。體重可達0.5公斤,肉質細嫩,味佳,群眾喜食。