龍舌蘭的園林及食用價值

龍舌蘭又名龍舌掌、番麻，由於龍舌蘭的葉片堅挺且四季常青，所以龍舌蘭也成為了比較常見的室內觀葉植物。不過，小編需要提醒各位的是，龍舌蘭的汁液是有毒的，所以在栽種龍舌蘭的過程中需要注意避免接觸到龍舌蘭的汁液。

一、園林價值

龍舌蘭屬植物莖短，葉劍形、三角和針形等， 肉質，呈蓮座狀排列，花莖高大，穗狀花序或圓錐花序頂生，極為漂亮，有些種類每年或隔年開花1次，另一些種類只開花結果1次，開花後便死亡。如翡翠盤（Agave attenuate），屬於龍舌蘭屬一生開花1次的種類，在生命的最後，數以千計的花朵絢麗綻放，開花時最長的花序記錄已達3。9 m，蔚為壯觀。龍舌蘭屬中很多品種有斑錦的特性，也極具觀賞價值，如鏈之雪、仁王冠、吉祥冠錦、五色萬代、王妃白絲月光等。還有一些耐旱、適應性強的品種，是南方城市庭園及綠化帶的常見花卉，如龍舌蘭 .americana）、金邊龍舌蘭.americana 'Variegata‘）、銀邊’龍舌蘭 .americana 'Maryinata‘）、雷神 .potatorum var.verschafeltii）、劍麻.sisalana）等。

二、食用價值

龍舌蘭作為一種食物資源在中美洲至少已有9 000年的歷史。人們一般以龍舌蘭莖或葉子基部柔軟的含澱粉的白色分生組織為食，也可以烘烤龍舌蘭，或烹飪龍舌蘭的表皮為食。在墨西哥東北部，龍舌蘭的葉子還可以被用來喂牲畜。