荷蘭豬的維生素c缺乏症

荷蘭豬沒有能力自身合成維生素C,因為他們擁有突變的基因，它們阻止古洛糖酸內酯轉換為左旋維他命C。
缺乏維生素C的飲食將會導致Ⅳ型膠原缺乏，層粘連蛋白缺乏和彈性蛋白缺乏。這些物質缺乏會損傷血管的完整性，導致關節和牙齦出血，牙齒鬆動。如果沒有維生素C，牙齒鬆弛和咬合不正會發生。除此之外，維生素C可以合理的保留維生素E，年輕的生長的動物更容易出現敗血症。臨床疾病出現在兩周沒有提供維生素C.荷蘭豬需要維生素C10-25mg/kg每天，懷孕的動物需要30mg/kg/天。
維生素C缺乏的症狀包括毛皮粗糙，厭食，抓不住食物，腹瀉，磨牙，疼痛呻吟，傷口癒合推遲，跛行，關節腫脹，胃腸道停滯，容易感染細菌。長骨骨骺和肋骨軟肋結合部增大，病理性骨折幾率增加。
因此荷蘭豬需要在日常糧食中提供適當維生素C,尤其儲存超過三個月的食物。