碳水化合物是犬運動的能源

碳水化合物包括糖、澱粉和纖維素，主要存在於植物性飼料中，它在犬體內主要用來供應熱量，維持體溫，以及作為各器官活動和運動中能量的來源。當狗饑餓時，或在繁重的體力勞動和寒冷的影響下，犬體內的糖元就減少，因此必須經常加以補充。

飼料中的澱粉是犬體中糖的主要來源，而纖維素是犬所不能消化的複雜碳水化合物成分，不過少許纖維素則可以促進腸子蠕動，有利於食物的消化。當犬體內的碳水化合物缺乏時，就要動用體內的脂肪甚至蛋白質來供應熱量，這樣就會引起犬消瘦，不能進行正常的生長和繁殖。多餘的碳水化合物在犬體內可以轉變為脂肪貯存起來。幼犬每日需要的碳水化合物為每千克體重約17.6克，成犬每日需要量可以占其飼料的75%。