貓咪自製美食之牛肉芝士飯的完全圖解版

賴氨酸不知道大家熟悉不？反正以前我不是很瞭解。通過那天的交流會，才知道了它對貓咪的身體健康非常重要，有一些牌子的貓糧裡會含有這種成分，但是它的加入將是貓糧的適口性大大下降，使得貓咪不怎麼愛吃此種糧食。不過，有一類食品既含有豐富的賴氨酸又讓大部分貓咪都喜歡，那這類食品是什麼呢？嘻嘻……就是紅肉類食品，包括豬肉、牛肉等等。

下面我就為大家一步一步的圖片解析如何給貓咪製作牛肉芝士飯。

原材料牛肉、芝士、雞蛋（根據貓咪喜歡而定）、貓糧原材料價格牛肉4元、芝士一片2元、糧食5元美食總成本11元（這是我家7只貓的美食成本，如果家裡只有一兩隻貓，成本大概在3～4元左右）提示建議買新鮮的牛肉自己剁肉餡，因為外面買的牛肉餡大多會有摻雜一些肉筋什麼的，肉質也會偏肥。

做法

1、將牛肉剁成肉餡後，加入少許的鹽，攪拌均勻，放在碗中醃幾分鐘入入味。

2、準備一個小奶鍋，放上半鍋清水。

做法

1、將鍋放入火上後，就放牛肉餡（也就是說，是冷水時放入牛肉餡的）。因為：一是牛肉纖維較粗，熱水時放入會使肉一下就緊縮，吃起來會比較老；二是冷水比熱水更易焯出肉質裡面的血水及沫子。

2、當鍋內漂浮出沫子時，用勺子焯出、篦掉。

提示

1、照片是牛肉剛剛放入鍋內的情形，右下角的小圖就是篦出來的沫子。

2、這道菜用電磁爐做起來會更方便。

做法

1、篦出漂浮的沫子之後，再煮5分鐘左右牛肉餡就熟了。

2、煮制的過程中要稍微攪拌幾次，以免牛肉餡粘鍋底。

做法

1、將煮熟的牛肉盛到小碗中，然後再蓋上一片芝士（可根據貓咪的喜歡程度改變添加量）。

2、蓋上保鮮膜，放到微波爐裡加熱，為的是讓芝士片融化。

3、如果怕把牛肉餡做老的話，可以在煮制時時間稍微短些，在牛肉餡7、8成熟的時候就盛出。因為此微波加熱乳酪的環節，就可讓牛肉餡全部熟透。

做法

1、將乳酪牛肉餡放入微波爐加熱30～50秒即可。

2、加熱後，乳酪會融化，此時稍加攪拌就可以很好的將它們融合在一起。

做法：

這可是最後一道工序了～將攪拌好的乳酪牛肉餡放入貓糧中，再次充分攪拌。這樣做可以加快美食變涼的速度，讓貓咪更早地嘗到你為它精心烹製的食物。