狗嗅覺靈敏之因

犬的嗅覺特別靈敏，其嗅覺神經和腦神經直接相連，嗅覺神經密佈於鼻腔。研究證明，人的嗅覺細胞只有500萬個，覆蓋著鼻腔上部黏膜的一小部分，它僅為5平方釐米大小；而犬的嗅覺細胞為12500萬。20000萬個，有的還要多。

例如有一種牧羊犬，競有22000萬個嗅覺細胞，在鼻腔裡占的面積達150 平方釐米。狼犬的嗅覺靈敏度可以比人高出40倍以上，而且其鼻孔長而大，適合於分析空氣中的微細氣味。有的嗅覺極為靈敏的犬，競比人靈敏100萬倍。據測定，犬能夠感覺200萬種物質和不同濃度的氣味。1立方釐米空氣約含有2.68 x10 17個氣體分子，只要其中有9000個丁酸分子，犬就能夠嗅出味來。在一桶水中滴人數滴碳酸，犬就能夠分辨出來。有人還發現，犬對人腳汗中的脂肪酸十分敏感。據計算，如果每天人的每只腳分泌的汗液為16立方釐米，其中l／‰。穿過鞋底透出來的話，則在每個腳印上就留下2.5×10 11個脂肪酸分子，犬就足以嗅出人的蹤跡。由於犬具有驚人的嗅覺，大大擴大了犬的用途。