茄果類(番茄、茄子、辣椒)蔬菜種子種植前的處理方法

一、蔬菜種子消毒

1.溫湯浸種：先用少量涼水將種子浸沒，再倒入熱水，用棒狀溫度計測溫度，使水溫達到55℃，向一個方向攪拌，當水溫降到30℃停止攪拌。茄子種子浸泡8-12小時，番茄種子浸泡6-8小時，辣椒種子浸泡8-10小時。浸泡完畢，茄子、辣椒種子用細沙搓掉種皮上的黏液，用清水把種子分離出來，再淘洗乾淨即可催芽。番茄種子有茸毛，出水後需要把水攥出，攤開晾一下再催芽。

2.藥劑浸種：茄果類蔬菜種子浸泡到一定濃度的藥液中，經過一定的時間用清水洗淨藥液，再進行浸種催芽。藥液的用量為種子的2倍。

番茄種子

①用40%福馬林100倍液和10%磷酸三鈉溶液，先用清水預浸3-4小時，然後再將濕種子放入藥液中浸泡15-20分鐘，取出後用濕布包裹放入盆缽內密封2-3小時，然後再用清水洗淨，即可進行催芽。福馬林消毒可防治番茄早疫病，磷酸三鈉防治病毒病。

②將種子用200倍液的稀鹽酸浸泡3小時，能消滅番茄煙草花葉病毒。

③將種子用40℃的溫水浸泡3-4小時，移入0.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡30分鐘，取出後用清水洗乾淨，可減輕番茄潰瘍病和花葉病。

茄子種子

① 用1%高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘，撈出反復淘洗後再進行溫湯浸種，可消除種子表面附著的病原菌。

②用有效成分0.1%的多菌靈 溶液浸泡1小時，洗淨後再進行浸種催芽，對防治黃萎病有較好的效果。

③用40%的福馬林溶液浸種15分鐘後撈出，用清水沖洗乾淨，可防茄子褐紋病和黃萎病。

辣椒種子

①用10%硫酸銅溶液浸種，有防治炭疽病和細菌性葉斑病效果。方法是先用清水浸4-5小時，再用藥水浸種5分鐘，洗淨後催芽。

②用濃度為0.2%-0.4%的硫酸鋅溶液，在20℃-25℃條件下浸種12小時，可抑制辣椒病毒病的發生。

③用冷水浸3-4小時後移入50%的多菌靈500倍液中浸1小時，用清水洗淨，可殺死或純化辣椒病毒。

二、浸種催芽

1.浸種。

在催芽前用20℃-30℃的清水浸泡種子，使種子吸足水分，加快出芽速度。浸種時間長短因種子成熟度和水溫而有差異。越是充分成熟的種子，浸種的時間越長，水溫低需時間也較長。一般番茄種子需浸種5-6小時，辣椒種子需浸種6-8小時，茄子種子需浸種10-12小時。

2.催芽。

茄果類蔬菜種子發芽需要滿足所需溫度、水分和氧氣，對光照屬於好暗性，應放在背光處進行。在水分適宜、透氣性良好、25℃-30℃不見光的條件下發芽最快。把浸完的種子用濕紗布或濕毛巾包起來，放在大碗或小盆中，每天用25℃-30℃水洗1-2遍。番茄種子最好摻入種子體積3倍的細沙，放入水盆中，每天翻動1-2次，細沙幹時補充水分。茄子種子需要變溫，每天30℃8小時、20℃16小時交替進行，出芽整齊。一般情況下，番茄2-3天、茄子和辣椒5-6天即可出芽。