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蠍子加工技術流程
主要原料 蠍子、白酒。 設備用具 缸、鍋、篩、盆、鐵桶等。 製作方法 蠍子是中藥材貴重原料,但必須經過加工方可出售。在加工之前,要進行收捕。先準備好盛蠍子...
2010年06月10日 48 -
蠍子的收捕和加工
1、收捕:每年春、秋兩季,對所有養區、養室進行一次翻垛、清室工作以便掌握各齡蠍子的數量。乘此機會,收捕雄蠍(留種除外)以及老、弱、病、殘的雌蠍及多餘的成年雌蠍...
2010年06月10日 32 -
酸辣兔肉的加工技術
一、原料 野兔肉300克,料酒20克,豆油500克(實耗75克),澱粉25克,醬油10克,雞蛋50克,香醋25克,精鹽2.5克,大蔥10克,生薑10克,花椒粒...
2009年12月03日 30 -
怎樣興辦兔肉深加工廠
兔業產業化主要包括兔業發展、兔業科技資訊、兔產品加工、兔業行銷市場四大部分,兔產品加工主要包括兔肉食品加工、裘皮製品加工、兔毛製品加工、生化製品加工等領域,是...
2009年11月27日 35 -
蛇蛻與蛇皮的採集
1.蛇蛻的採集與加工 蛇蛻在春末夏初、秋季或冬季均可採集,多見於潮濕地帶或水溝旁。採集後除去泥沙,乾燥切段存放。若每100千克蛇蛻用黃酒15千克,按酒炙法炒...
2010年06月07日 42 -
蛇毒的採集和加工
一般6~10月份為采毒期,7~8月為采毒高峰期,采毒間隔時間為20~30天。 1、采毒方法:常用雙手擠壓咬皿法,兩人操作。用60毫升燒杯1個,用膠帶固定在工...
2010年06月04日 61 -
蜈蚣的加工
將蜈蚣倒入盆內或桶內,用熱水燙死,再將尾剪開,擠出腸糞和卵。取長、寬與蜈蚣相等、兩端稍尖的薄竹片,一端刺入蜈蚣下顎,一端紮入蜈蚣尾部上端,借竹片彈力,使其伸直...
2010年08月10日 35 -
蜈蚣幹的加工法
(1)將已採收的蜈蚣放入盆內,用熱開水快速燙死,但不能把蜈蚣燙爛。 (2)取長寬與蜈蚣長寬相等、兩端削尖薄竹片,一端刺入蜈蚣的頭部下鄂,另一端插進尾端,借竹...
2010年08月11日 45 -
蝦米的加工方法
蝦米的加工方法主要有兩種,即水煮法和汽蒸法。水煮法是傳統的加工方法,目前普遍採用此法。其加工方法如下: 1、 原料處理 在水煮前,必須先把原料蝦按品質、大小...
2010年07月06日 77 -
龍蝦火腿腸的加工技術
龍蝦,又名淡水螯蝦,是一種珍貴的水產經濟動物,肉味鮮美,風味獨特,蛋白質含量高,脂肪含量低,且脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化吸收,尤其...
2010年07月06日 48 -
玫瑰的採收加工
玫瑰咋採收加工 藥用的玫瑰花一般分三期採收,有“頭水花”、“二水花”、“三水花”之分。其中“頭水花”肉分厚、香味濃、含油分高、品質最佳。採收標準是已充分膨大但...
2010年09月01日 49 -
野草加工能成金
草質纖維多為禾本科野生草本植物,不僅可作為造紙的原料,也可用於編制草席、草繩、提包、草帽、坐墊等日用工藝品。若將野生草質纖維進行深度加工開發,就能把豐富的野生...
2010年08月30日 61 -
百合幹的加工方法
優選原料:選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖,剔除“千字頭”(即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊)、蟲蛀、黃斑、黴爛及表皮變紅的百合;用利刀切除毛根,去除泥土雜質和皮...
2010年08月30日 30 -
水旱盆景的樹樁加工
水旱盆景的樹木材料,無論是從山野採掘的,還是幼苗培育而成的,均須經過一定時間的粗加工,達到初步造型,使具有大樹的基本形態。在製作水旱盆景時,還鬚根據總體構思,...
2010年08月19日 44 -
百日草的貯藏加工
[采後管理]百日草切花以幹藏為主。可將所採收的成品在預冷後進行分級,每10支一束進行捆綁碼入箱內。百日草的舌狀花在開放後平展,受到擠壓容易出現皺褶,故在操作時...
2010年08月03日 49 -
天堂百合的貯藏加工
[采後管理]在入秋後植株地上部分枯黃時,小心將鱗莖從土中掘出,用40%的苯來特可濕性粉劑1000倍液浸泡10分鐘進行滅菌處理,以減少爾後疾病的發生。然後把它們...
2010年08月02日 34 -
唐菖蒲的貯藏加工
[采後管理]唐菖蒲切花以幹藏為主。可將所採收的成品在預冷後進行分級,每20支一束進行捆綁碼入箱內,然後立即將其置於相對濕度為90%~95%的環境中進行貯藏,存...
2010年08月02日 64 -
天竺葵的貯藏加工
[采後管理]天竺葵的插條一般要帶葉進行貯藏。通常將選擇好的枝條在預冷後剪成15~25cm長的段,然後進行預冷、分級,再把它們每10支一束進行捆綁碼入箱內。立即...
2010年08月02日 28 -
金魚草的貯藏加工
[采後管理]金魚草切花以濕藏為主,幹藏亦可。可將所採收的成品在預冷後進行分級,每10支一束進行捆綁水養保存。金魚草的切花無論在幹藏或濕藏時均應保持正常生長的直...
2010年08月02日 35 -
菊花的貯藏加工
[采後管理]菊花切花以幹藏為主。可將所採收的成品在預冷後進行分級,每10支一束進行捆綁碼入箱內,然後立即將其置於相對濕度為90%~95%的環境中進行貯藏,存放...
2010年08月02日 39