大多數多肉植物都有休眠期， 有的是夏季休眠， 有的是冬季休眠， 對於多肉休眠期的瞭解有助於花友更好的瞭解自己的多肉植物， 為其提供更理想的養護環境， 如果在休眠期養護不當則有可能把肉肉養掛掉。
休眠期對於多肉來說是一個危險的時段， 對於種植者來說則顯得有些神秘。 許多植株都在休眠期間或之後不久死去， 大多由於休眠時過於乾旱或沒有得到仔細監護， 休眠是她們生命週期的一部分， 當光線和溫度不再適合她們活躍的時候， 她們就需要休息一下， 以維持健康的狀態。
植物進入休眠的第一個徵兆是停止生長。 然後很快葉子會變黃脫落， 蓮座合攏。 有些種類的多肉(比如番杏)， 身體會全部縮進土裡， 長出一層紙一樣的外皮以保護自己。
十月份， 這棵Pachypodium densiflorum(夏型種)就表現出了休眠的跡象， 葉子從底部開始脫落。
這棵Haworthia cooperi(冬型種)在六月的時候會進入休眠， 蓮座閉合。
雖然外表上看不出來， 但其實休眠的時候植物並沒有閑著。 蒸騰作用還在繼續， 水分供給不能停。 她們的根部需要一定的濕度， 所以不能完全保持乾燥， 否則根系就會幹死了。
所以休眠期間應該怎麼澆水呢?還是那句話， 取決於你的養殖環境， 即盆土幹透的速度。 如果你那裡的冬天比較寒冷， 屋裡又有暖氣的話， 土很快就會幹透了， 因此每週澆水一兩次是合理的。 如果你住的地方氣候溫和， 也許每隔一周澆一次更合適。 要點就是澆水， 等水分消失乾淨， 即盆變輕但又尚未幹到冒煙的時候， 澆下一次。
那夏季休眠的植物應該怎麼照顧呢?由於這幫傢伙選在一年中最熱的時候睡覺， 盆土會比冬天幹得更快， 需要更頻繁的給水。 通常來說，
要注意的是， 你是不能通過給水量來控制植物是否休眠的。 當然了， 這裡有一個例外， 就是那句“多肉在休眠的時候應該完全斷水”。 如果你真這麼幹了， 那麼她們當然會休眠， 而且永遠不會醒了。
為了更好地掌握你家植物休眠的狀況， 知道她們什麼時候休眠非常重要。 根據她們的天性， 多肉可以分為夏型種(夏季生長， 冬季休眠)和冬型種(冬季生長， 夏季休眠)。 下面這張表格列出了常見的屬的休眠時間， 但個別品種可能有例外。
多肉休眠時間表
冬季休眠， 夏季生長——夏型種
這一類多肉長被稱為夏型種，
Adenia
Adenium 沙漠玫瑰屬
Agave 龍舌蘭屬
Alluaudia 亞龍木屬
Brachystelma
Bursera
Calibanus
Ceropegia 吊燈花屬
Cissus
Cyphostemma
Didieria
Dorstenia
Echeveria 擬石蓮屬
Encephalartos
Euphorbia 大戟屬
FicusFockea 火星人屬
Huernia
Ibervillea
IpomoeaJ
athropha
Lithops 生石花屬
Monadenium 翡翠柱屬
Moringa
Operculicarya
Pachypodium
Pedilanthus
Plumeria
Pseudolithos 凝蹄玉屬
Pterodiscus
Raphionacme 蘿藦屬
Siningia
Stapelianthus
Synadenium
Tillandsia 鐵蘭屬
Trichocaulon
Trichodiadema 仙寶屬
Xerosicyos
夏季休眠，
冬季生長——冬型種
通常叫做“冬型種”， 這些屬在暖和的時候休眠， 從五月到八月。 他們的生長季其實在春秋， 冬天裡生長速度會顯著放緩。 許多品種在夏天也會有微弱的長勢， 對於百合和景天科植物來說尤為如此。
Adromischus 天錦章屬
Aeonium 蓮花掌屬
Aloe 蘆薈屬
Anacampseros 回歡草屬
Astroloba
Avonia
Bowiea 蒼角殿屬
Bulbine
Ceraria 長壽城屬
Conophytum 肉錐花屬
Cotyledon 銀波錦屬
Crassula 青鎖龍屬
Dioscorea 龜甲龍屬
Dudleya 仙女杯屬
Fouqueria
Gasteria 鯊魚掌屬
Gibbaeum 駝峰花屬/藻鈴玉屬
Graptopetalum 風車草屬
Graptoveria 風車石蓮屬
Haemanthus
Haworthia 瓦葦屬/十二卷屬
Kalanchoe 伽藍菜屬
Neohenricia
Othonna 厚敦菊屬
Pachycormus
Pachyphytum 厚葉草屬
Pachyveria 厚葉石蓮屬
Pelargonium 天竺葵屬
Peperomia 椒草屬
Portulacaria 馬齒莧屬
Sansevieria 虎尾蘭屬
Sarcocaulon 月界屬/龍骨葵屬
Sedeveria 景天石蓮屬
Sedum 景天屬
Senecio 千里光屬
Stomatium
Talinum
Tylecodon
Gibbaeum 駝峰花屬/藻鈴玉屬
Graptopetalum 風車草屬
Graptoveria 風車石蓮屬
Haemanthus
Haworthia 瓦葦屬/十二卷屬
Kalanchoe 伽藍菜屬
Neohenricia
Othonna 厚敦菊屬
Pachycormus
Pachyphytum 厚葉草屬
Pachyveria 厚葉石蓮屬
Pelargonium 天竺葵屬
Peperomia 椒草屬
Portulacaria 馬齒莧屬
Sansevieria 虎尾蘭屬
Sarcocaulon 月界屬/龍骨葵屬
Sedeveria 景天石蓮屬
Sedum 景天屬
Senecio 千里光屬
Stomatium
Talinum
Tylecodon
