水培生菜與一般土壤栽培相比表現品質好、商品價值高， 病蟲害少， 無連作障礙等優點。 去年2月我們進行了水培生菜的試驗栽培。 其中靜止水培生菜方法簡便， 操作容易， 適宜生產上推廣使用。 下面簡要介紹一下其栽培管理技術。
1.品種選擇和季節安排：生菜喜冷涼， 在冬春季節15℃～25℃溫區範圍內生長最好， 低於15℃生長緩慢， 高於30℃生長不良， 極易抽薹開花。 水培生菜適合選擇散葉生菜品種。
2.營養液配製和栽培容器的選擇：營養液配方選擇每噸水加入硝酸鈣600克、硝酸鉀600克、硫酸鎂350克、磷酸二氫銨150克， 微肥選通用配方。
3.育苗定植：
(1)育苗：取育苗盤用蛭石作育苗基質， 播種前， 將蛭石用水浸透， 把種子均勻撒播在蛭石上面， 然後覆蓋一層相當於種子一倍的蛭石， 澆透水， 在20℃的溫度條件下， 5～7天可出苗。 出苗後， 用EC值(水質標準的主要指標電導度)1.6～1.8的營養液澆灌。
(2)定植：取泡沫板， 每隔20釐米打一個孔， 孔徑2.5釐米， 將水培容器口蓋嚴。 容器內放營養液， EC值1.6～1.8。 當生菜苗長至2片真葉時， 進行分苗定植。 首先， 洗淨苗子根部蛭石， 在莖基部位裹海綿條， 然後將苗塞進泡沫板孔中。 保持莖基部位的乾爽透氣， 可大大減少根莖基部病害的發生。
4.管理和採收：水培生菜的管理過程很簡單， 定植後， 為保持營養液液面穩定一致， 可2～3天加一次營養液， 水溫20℃～22℃、pH值6～6.5。 當苗子3～4片真葉時， 調整EC值1.8～2， 視情況續加營養液， 約20～25天就可長成商品菜。
家庭栽培時， 可以用采葉片的方式， 隨采隨吃， 保持新鮮。 生產上一般是一次性採收。 為了直觀表現水培菜的特點， 帶一部分潔白根系更好。
5.病蟲害：水培生菜的病蟲害很少。 在營養液水培中， 保持營養液潔淨很重要， 因為一旦發生根部病害， 就會很快蔓延， 造成無法挽回的損失。 除做好營養液的消毒外， 每月應徹底更新一次營養液。 夏季有時發生蚜蟲、紅蜘蛛等蟲害， 可用高效低毒生物農藥阿維菌製劑進行防治。
