迷迭香性喜溫暖氣候, 但臺灣平地高溫期生長緩慢, 冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長, 水分供應方面由於迷迭香葉片本身就屬於革質, 較能耐旱, 因此栽種的土壤以富含砂質使能排水良好較有利於生長發育, 值得注意的是迷迭香生長緩慢, 這也意味著它的再生能力不強, 修剪採收時就必須要特別小心, 尤其老枝木質化的速度很快, 一下子太過分的強剪常常導致植株無法再發芽, 比較安全的作法是每次修剪時不要剪超過枝條長度的一半。
雖然迷迭香每個植株葉腋都有小芽出現,
繁殖培育
迷迭香以種子繁殖時發芽緩慢且發芽率低, 據文獻記載, 若發芽溫度介於20℃至24℃時, 發芽率低於30%, 而且發芽時間長達3~4星期, 但如果先於20℃至24℃發芽1周後再以4.4℃(40℉)溫度處理4周後, 發芽率可提高至70%。 因此除非向國外引入新品種, 否則以扡插繁殖是既快又有保險的作法, 只要購買幾盆回來當母本, 以50格穴盤內裝新的培養土, 取頂芽扡插即可, 若要加速發根可在扡插前將基部沾些發根粉, 插前先以竹筷插一小洞再扡插以免發根粉被培養土擦掉, 放在陰涼的地方大約一個月後即可移植。 匍匐種可利用橫躺的枝條於接觸泥土處先刻傷再淺埋,
防止病蟲害
1.植株要能通風、保持涼爽。
2.日光要能充足(病蟲害常好發於不通風, 且陽光照不到的隱匿地點)。
3.避免高溫多濕的氣候及環境 。
4.要剪掉過多和老化的枯枝葉,
並撿拾落在盆土表面的枯枝葉,
以免招來病蟲害進駐 。