噴水可以增加空氣濕度, 降低氣溫, 洗去植株上面的灰塵及沖掉害蟲等, 避免嫩葉焦枯和花朵早凋, 保持植物清新;特別是一些喜陰濕的花卉, 如山茶、杜鵑、蘭花、龜背竹等, 經常向葉面上噴水, 對其生長發育十分有利。
夏季雨後驟晴或晚間悶熱, 應注意噴水降溫防病。 噴水量多少應根據花卉的需要而定。 一般噴水後不久水分便可蒸發掉, 這樣的噴水量最適宜。 幼苗和嬌嫩的花卉需要多噴水, 新上盆和尚未生根的插條也需多噴水, 熱帶蘭類花卉, 天南星科及鳳梨科花卉更需經常噴水。
但有些花卉對水濕很敏感,
此外,
仙客來塊莖頂端的葉芽、非洲菊葉叢中的花芽、君子蘭葉叢中央的假鱗莖都怕水濕。
這些部位噴水後均易受害。