香蔥多秋季栽培, 南方地區秋冬兩季均可栽培。 香蔥可種子直播, 也可用鱗莖及蔥頭繁殖育苗。 待蔥苗充分成長分蘖後再進行分株。 蔥頭繁殖較快。 幹籽直播, 用手將培養土撫平, 澆透水將種子均勻撒播在培養土上, 再覆以薄層營養土, 覆土厚度以1釐米為宜。 然後用細孔噴壺澆透水, 保溫保濕。 在陽臺、天臺、或庭院種植香蔥, 可選用的栽培容器有花盆、木盆, 專業栽培箱、泡沫塑料箱等, 耕層深度以20釐米左右為宜。 一般在栽培2-3月株叢已較繁茂, 即可採收。 香蔥性喜冷涼, 耐寒, 不耐高溫, 生長最適溫度為15-25℃, 超過25℃植株生長細弱,
一、對環境的要求。
香蔥喜涼爽的氣候, 耐寒性和耐熱性均較強, 發芽適溫為13—20攝氏度, 莖葉生長適宜溫度18—23攝氏度, 根系生長適宜地溫14—18攝氏度, 在氣溫28攝氏度以上生長速度慢。
因根系分佈淺, 需水量比大蔥要少, 但不耐乾旱, 適宜土壤濕度為70%—80%, 適宜空氣濕度為60%—70%。 對光照條件要求中等強度, 在強光照條件下組織容易老化, 纖維增多, 品質變差。
適宜疏鬆、肥沃、排水和澆水都方便的壤土和重壤土地塊種植,
二、種植季節。
露地在春、秋兩季種植;保護地除夏季外全年可種植;延慶、懷柔、密雲等北部山區夏季可覆蓋遮陽網種植。 一般播種後60—80天採收, 移栽後30天可陸續採收。
四、整地施基肥。
無論播種育苗或是移栽的要精細整地和施足基肥。 施用腐熟、細碎有機肥或膨化腐熟後的雞糞
五、播種育苗。
採用條播或撒播的方式, 條播間距10釐米, 覆土1.5—2釐米厚;
六、移栽定植。
播種後40—50天即可移栽, 每8—10株一穴, 行距12—20釐米, 穴距8—10釐米, 宜淺不宜深, 以4—6釐米為宜, 及時澆定植水。 也可播種後不經移栽直接採收。
七、田間管理。
出苗前後與移栽成活後土壤不能乾旱,
後期根部應培土1—2次。 夏季溫度高、光照強, 要搭棚架覆蓋遮陽網。