黃秋葵, 又名補腎草、秋葵和羊角豆等, 屬錦葵科, 一年生草本植物。 黃秋葵的嫩果肉質柔嫩, 潤滑, 可用於炒食、煮食, 涼拌, 有健胃理腸之功效, 是一種營養保健蔬菜, 近年來在日本、臺灣、香港等國家及地區市場上成為熱門蔬菜、素有蔬菜王之稱。
【種植環境要求】
1、溫度 黃秋葵喜溫暖、怕嚴寒, 耐熱力強。 當氣溫13℃, 地溫15℃左右, 種子即可發芽。 但種子發芽和生育期適溫均為25~30℃。 月均溫低於17℃, 即影響開花結果;夜溫低於14℃, 則生長緩慢, 植株矮小, 葉片狹窄, 開花少, 落花多。 26~28℃適溫開花多, 坐果率高, 果實發育快, 產量高, 品質好。
2、水分 黃秋葵耐旱、耐濕,
3、光照 黃秋葵對光照條件尤為敏感, 要求光照時間長, 光照充足。 應選擇向陽地塊, 加強通風透氣, 注意合理密植, 以免互相遮蔭, 影響通風透光。
4、土壤 營養黃秋葵對土壤適應性較廣, 不擇地力, 但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。 肥料在生長前期以氮為主, 中後期需磷鉀肥較多。 但氮肥過多, 植株易徒長, 開花結果延遲, 坐果節位升高;氮肥不足, 植株生長不良而影響開花坐果。
【種殖步驟】
1、育苗
(1) 黃秋葵浸種12小時, 後置於25~30℃下催芽, 約24小時後種子開始出芽, 待60%~70%種子"破嘴"時可種植。 種植以穴播為宜, 每穴3株, 穴深2~3釐米。
發芽:播種到2片子葉展平為發芽期, 約需10~15天。 25~30℃適溫下播種4~5天即可發芽出土。 通常露地直播幼苗出土約需7天左右, 地膜覆蓋可提前2~4天出苗。
幼苗期:從2片子葉展平到第一朵花開放為止, 約需40~45天。 一般子葉充分展開後, 經15~25天, 第一片真葉展開。
(2)育苗移栽法:育苗溫度25℃, 4~5天即發芽出土。 苗齡30~40天, 幼苗2~3片真葉時定植。
2、開花結果
從始花到採收結束, 約需85~120天。 出苗後需50~55天, 第一朵花即開放。 第二朵花從開花到收穫所需天數稍長。 以後隨溫度升高, 收穫時間縮短。 通常播種後70天左右即可第一次採收。 在晝溫28~32℃, 夜溫18~20℃適溫下開花後4天即可收穫。 黃秋葵開花結果後生長速度加快, 長勢增強, 尤以高溫下生長更快, 7月每3天即展開一片真葉, 9月則需4~5天展開一片真葉。
3、採收
黃秋葵從播種到第一嫩果形成約需60天左右。 以後整個採收期長達60~70天, 黃秋葵採摘標準以果長8~10釐米, 果外表鮮綠色, 果內種子未老化為度。
4、病蟲害防治
病毒 主要是病毒病。 此病由蚜蟲傳播, 放應及時防治蚜蟲。
蟲害 主要是蚜蟲和螞蟻, 可選用50%抗蚜威或辟蚜霧可濕性粉劑2000~2500倍液;或40%樂果乳油1000倍液噴霧防治。