由於不同的氣候帶, 氣溫相差比較大, 花卉的耐寒的能力和適應環境的能力也是不一樣的, 通常我們依據耐寒力的大小可以將花卉分成三類。
一、耐寒性花卉
就像原產於溫帶及寒帶的花卉, 抗寒能力強, 一般可以耐寒0度胰腺癌的環境, 其中一部分花卉種類能夠耐寒零下5度到零下10度以下的溫度。 生長的基點溫度角度, 一般10度左右就開始生長。
二、不耐寒性花卉
多產於熱帶或者亞熱帶, 不能忍受0度以下的溫度, 其中一部分互惠種類甚至不能忍受5度左右的溫度, 在這樣的環境溫度下則停止生長或死亡。 生長的基點溫度較高, 一般在19度開始生長。
三、半耐寒性花卉
這一類花卉原產於溫帶叫溫暖的地方, 耐寒的能力介於耐寒性和不耐寒性花卉之間, 它的生長的基點溫度介於二者之間, 一般在15、16度開始生長。