泥鰍掌是一種菊科的植物, 花橙紅或血紅色, 泥鰍掌植株呈矮小的肉質灌木狀, 莖圓筒形, 兩頭略尖, 匍匐性, 接觸土壤即生根。 平臥於地上, 具節, 每節長20~30釐米, 直徑1.5~2釐米, 表皮灰綠或褐色, 有深綠色線狀縱條紋。 葉線形, 0.2釐米長, 早乾枯, 但乾枯後並不脫落, 而是宿存在變態莖上, 如同小刺。 總花梗上有頭狀花序1~2朵, 直徑3釐米, 花橙紅或血紅色。
泥鰍掌適宜在陽光充足和溫暖、乾燥的環境, 但也耐半陰和乾旱, 忌水澇。
夏季高溫潮濕季節植株處於休眠或半休眠狀態, 應適當遮蔭, 節制澆水, 加強通風。
冬季放在室內陽光充足處養護,
泥鰍掌平時水肥不宜過大, 以土壤稍乾燥為宜, 施肥與否要求不嚴。 因泥鰍掌根系較淺, 宜用淺盆栽種, 並在盆土表面鋪以砂礫或小石子。 盆栽用土要求排水良好的沙壤土, 土壤中可混入較多的粗砂。 由於植株生長較快, 對過密的株叢可隨時疏去一些過密的莖段, 以保持植株疏密有致, 形態優美。