在自然界， 花粉是一種主要的致敏原。 每當春暖花開之季最容易引起花粉過敏的多為種子樹， 如枸樹、蓖麻、地膚、法國梧桐居多， 這些植物花粉量大體積小， 空氣中含量高， 在風起的日子更容易傳播， 所以春天郊遊時出現花粉過敏者更多。
花粉中含有的油質和多糖物質被人吸入後， 可被鼻腔黏膜的分泌物消化， 隨後釋放出十多種抗體， 如果這種抗體和入侵的花粉相遇， 並大量積蓄， 就會引起過敏。
據專家研究表明， 其主要原因有兩個方面：一方面是由於人們生活水準的提高， 在飲食中攝入了大量的雞蛋、肉製品等高蛋白、高熱量飲食，
花粉直徑一般在30～50微米左右， 它們在空氣中飄散時， 極易被人吸進呼吸道內。 有花粉過敏的人吸入這些花粉後， 會產生過敏反應， 這就是花粉過敏症。 花粉過敏症的主要症狀為打噴嚏、流鼻涕、流眼淚， 鼻、眼及外耳道奇癢， 嚴重者還會誘發氣管炎、支氣管哮喘、肺心病(多發在夏秋季)。 花粉之所以會引起人體過敏， 是由於花粉內含有豐富的蛋白質， 其中某些蛋白質成分是產生過敏的主要致敏原。
皮膚接觸花粉過敏的症狀是皮膚出現紅斑、丘疹、細小鱗屑， 有瘙癢感或灼熱感， 多為在野外皮膚接觸花粉後受陽光照射引起。
預防和治療
1.避免 花粉是難以避免的變應原， 最好在發病季節居於室內， 關閉門窗以減少室外致敏花粉的進入。 如有空調也可達到這個目的。 盡可能不到野外去。 如伴蔬菜、果類過敏， 應避免進食那些過敏的植物性食物。 這裡提醒大家儘量少吃高蛋白質、高熱量的飲食， 少食用精加工食物。 有過敏史的人， 儘量少去花草樹木茂盛的地方， 更不要隨便去聞花草;外出郊遊時帶上脫敏藥物， 如苯海拉明、息斯敏等， 若遇皮膚發癢、全身發熱、咳嗽、氣急時， 應迅速離開此地。
2.抗炎劑的應用 如已確診，
3.對症用藥 已經發病的患者， 應用一些藥物對症處理， 除繼續應用上述藥物外， 口服抗組胺藥以減輕鼻症狀， 並注意選擇無瞌睡的抗組胺藥如開瑞坦， 以減充血劑(即血管收縮劑)如開瑞坦來改善鼻塞。 哮喘發作時可經口吸入止喘藥如β2激動劑喘樂甯、喘康速、沙丁胺醇和可必特(β2激動劑和異丙托溴銨)等。 重症需住院治療。
4.免疫療法 正如上所述， 風媒花的花粉很難作到完全避免。 因而免疫療法(即一般稱的脫敏療法)就成了花粉症的主要預防手段了。
