花粥養顏美人如花梅花粥
梅花含有多種揮發油和維生素。 功效疏肝解郁， 美容豔體。 先將粳米50～100克煮粥待粥將成時加入梅花10克，
扁豆花粥
扁豆花含有蛋白質、維生素C及碳水化合物等， 是較為理想的美容佳品， 並可治療婦女月經過多和帶下。 於每年7～8月間採集未完全開放的白扁豆花， 曬乾備用。 以粳米100克煮粥， 待粥將成時放入扁豆花10～15克， 再煮一二開即成。 扁豆花粥味甜清香， 健脾開胃， 甚為爽口， 美肌豔容， 健身提神， 防老抗衰。
金銀花粥
取鮮金銀花30克（幹品10克）,煎濃汁（去渣）約150毫升；用粳米100克加水600毫升， 煮成稀粥， 每日早晚溫服。 常服能降低血清膽固醇， 降低血壓， 耳聰目明。
黃花菜粥
入夏時取含苞欲放的花蕾蒸熟， 曬乾備用。 用粳米100克煮粥， 粥將熟時放入菜幹10克， 煮兩沸即成。 常服可強神益腎，
決明花粥
取決明花30克（幹品12克）， 煎濃汁（去渣）約150毫升， 再用粳米100克加水700毫升， 共煮成稀粥， 每日早晚溫服， 可清肝、明目、潤腸、通便， 預防老年動脈硬化和心血管疾病。
百合花粥
先將粳米50～100克煮粥， 將熟時加入百合花10克再煮一二沸即可。 此粥氣味清香， 綿甜爽口， 常服可治療心肺疾患， 助顏輕身。
白蘭花粥
取白蘭花（即白玉蘭花）兩朵， 脫下花瓣， 洗淨待用；另取100克粳米淘洗後入鍋。 將清水、白蘭花， 煮成濃汁。 待粳米煮至粥樣時， 加入白蘭花濃汁、適量蜂蜜， 再略煮即成。 此粥能止咳、化濁、補脾， 適用於慢性支氣管炎、虛勞久咳、前列腺炎、食欲不振等。
月季花粥
取月季花3朵， 脫瓣、用清水洗淨， 煮成粥時， 加入月季花、紅糖100克， 再略煮即成。
