隨著市民種植興趣的不斷擴大, 不少市民近來時興盆栽生薑。 生薑的形態與富貴竹相似, 頗具觀賞價值。 但生薑更有四大優勢, 勝過富貴竹 :生薑是味中草藥, 家庭常用以防治感冒;生薑是家庭必不可少的烹飪調料;盆薑管理粗放, 易於蒔養;而且盆栽薑還能創收(粗略估計每 年約可生產出三四斤新薑)。
盆栽生薑的方法, 生薑栽植宜在立夏前後, 選擇粗壯、肥圓、無病無損傷、具有2~3個壯芽的薑塊, 用600倍25%的多菌靈可濕性粉劑溶液或 草木灰水浸種20~30分鐘殺菌。 生薑喜肥, 盆土宜用漚制一年以上的生活垃圾土(腐殖土),
同時由於生薑對土壤濕度要求嚴格,漬水容易腐爛,缺水又容易乾枯,因此還要考慮濾水保濕問題。 先用半盆配好的 垃圾土再摻上500克腐熟的豆餅肥放在盆底層, 再把配好的垃圾土裝盆七八成滿, 然後將薑塊放在土面上, 薑芽朝上或放平均可, 輕壓後, 覆 蓋2~3釐米的腐殖土, 澆透水即可。 家庭盆栽生薑冬季應入室避寒。 炎熱季節要蔽蔭, 並噴葉面水, 以保持葉色青翠而不焦尖。 花盆以透氣性好的瓦盆最佳。
盆土不用普通的田園土, 若用林木落葉深處的地表土尤佳。 澆水見幹即澆, 保持盆土濕潤。 肥料可用家庭漚制的液肥, 也可用化肥(全肥)。 氮肥不宜過多, 以免盆薑的枝條過分長大, 冬季停肥。 從菜市購回的老薑, 枝節上附有芽苞, 將此枝節整個兒掰下後淺埋入花盆中(芽口朝上), 覆土以不 見芽苞外露為度。 20多天后即能抽生枝條, 盆栽約30釐米。 葉披針形(似竹葉), 互生。 花黃色, 唇辨紫色並布白點, 在溫帶生長, 一般不 開花。 枝葉全部衰老後剪除, 能再次抽枝生長最好能翻盆換土, 重新栽植。
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