食蟲植物澆水的次數主要和環境的密閉情況、溫度、盆的大小、植株的大小、供水方式等因素有關， 定時澆水並不適合植物的生長， 我們應根據植物的需要進行供水， “定時檢查按需供水”更合理。 食蟲植物有喜濕、喜幹之分， 大多數豬籠草盆土需偏幹一些， 要疏鬆透氣， 不能積水;捕蠅草、多數種群的茅膏菜、狸藻等喜濕， 盆土應較潮濕， 也可將盆泡在淺水盤中;瓶子草等要求不高， 幹濕都可。
盆土的濕度情況一般用目測即可， 盆土潮濕時， 顏色深灰， 非常濕或者積水時還會有點點的白色水光;盆土較幹時， 顏色灰暗無光澤， 盆土幹透時顏色灰白。
當盆土偏幹時， 我們須進行澆水， 澆水的方法有噴淋、澆灌、浸水3種。
噴淋， 即用噴壺等噴濕葉面和盆土， 適合做每週植物葉面清潔、豬籠草葉插繁殖時供水等， 也可對大多數食蟲植物進行日常供水(茅膏菜、捕蟲堇等有粘液的食蟲植物除外，
澆灌， 即用水壺澆水， 適合豬籠草、瓶子草等大型食蟲植物。
浸水， 即把水到在盆下面的盆墊中， 靠虹吸作用使盆土保持濕潤。 這是一種最方便的澆水方式， 一次澆水可維持較長的時間， 特別適合喜濕的食蟲植物， 也是最適合茅膏菜、捕蟲堇等有粘液的食蟲植物。 也可通過調整盆土的配方， 多放粗顆粒排水透氣的基質， 用於喜幹的食蟲植物。
