蘭花的澆水是一項經常性的工作，
也是蘭花栽培成功與否的重要環節。
蘭花的盆土應經常保持濕潤，
但忌含水量過多。
古人有“幹蘭濕菊”的說法。
這主要是指蘭盆內土壤不宜過濕，
同時也說明蘭花有一定的耐旱能力，
盆土在數日內稍幹對蘭花生長影響不大。
蘭花種類不同，
生長季節各異，
生長情況和花盆大小都有區別，
應當區別對待。
在冬季蘭花停止生長，
進入相對休眠期時，
澆水量要適當減少，
以盆土微潮即可，
千萬不可太潮濕，
因為低溫潮濕最易引起蘭花爛根死苗。
而從春季開始，
隨氣溫的上升，
蘭花轉入旺盛生長期，
應逐漸增加灌水量，
保持土壤較高的含水量。
夏季蘭花多搬到蔭棚內培養，
此時又逢多雨季節，
要根據雨水的多少和盆土的潮濕程度用澆水來調節盆土的含水量。
多雨的天氣要注意觀察蘭盆內是否有積水的現象發生，
發現積水就應立即換盆，
改變盆土的透氣性。
秋末，
氣溫開始下降，
可以逐步減少澆水量，
使蘭花生長堅實，
利於安全越冬。
當然，
不同種類的蘭花對盆士的含水量要求有所不同，
冬季及早春開花的寒蘭和墨蘭，
即使在冬季溫度較低的情況下，
也比其他種類需要較多的水分。
此外，
掌握澆水時間間隔也是一個非常關鍵的問題，
但除了耐心觀察和日常積累經驗之外，
別無速成的辦法。
蘭花澆水應抓住最好的時機，
盆土的幹濕程度就是一個直接依據，
可以用手觸摸和觀察盆土的幹濕情況，
決定是否澆水。
一般來說，
表土已幹，
下面的上尚微潮時，
就可以澆水，
不必等盆土完全幹後再澆，
尤其在夏季，
否則對蘭花的生長發育會造成極為不良的影響。
若表上尚微潮，
則可再遲1～2天澆水。
總之，
澆水不能硬性規定幾天澆1次或每天燒水幾次，
更不能規定每天幾點鐘澆水，
最好應在盆土出現幹而不燥的時候。
一般蘭花在3～4月間，
每2一3天澆水1次，
或每日少量澆水1次；5～6月間，
則可每天澆水1次；7～9月時，
每天傍晚需充分澆水1次；10～11月間每天也需澆水1次，
但以上午10時至下午3時深水為宜；而12月至翌年3月間，
4～5天只需澆水1次即可。
在冬季如果一次澆大量的水，
則可在陰雨天進行，
以防凍害發生。
至於澆水時間，
夏秋兩季最好在日落前後，
以入夜前葉面能夠乾燥為宜；冬春兩季，
在日出前後最好。
應儘量避免蘭盆在太陽灼曬之下，
驟然用冷水澆之。
因為盆上的突然降溫，
會影響根系吸水，
干擾生理平衡。
而夏日如遇雷雨，
天氣悶熱時，
雨後也必須用清水澆透盆土，
以清除餘熱，
否則易使蘭根損傷，
甚至枯死。
