葉色與光澤

蘭葉含有葉綠素， 一般都呈綠色；但有的葉深綠色， 有的葉為淺綠色。 蘭花放在光線較弱之處， 或在自然界生長在陰蔽處， 則葉色較為深綠；如果放在陽光充足之處， 或在野外有較多陽光照射處， 葉色則為淺綠或淺黃綠。 由此可見， 日光照射是決定綠色深淺的主要原因。 我們知道， 綠葉是蘭花製造食物的營養器官。 葉片中細胞的葉綠素， 在日光照射下， 把二氧化碳和水製成了糖， 這就是光合作用。 在這無比複雜的反應過程中， 植物吸收二氧化碳而放出氧氣。

光合作用是在白天進行的， 故白天在有植物的地方，

特別是在森林中， 氧氣是比較充足的， 對人體是有益的。 植物在黑夜， 無光的情況下， 不進行光合作用， 就沒有氧氣釋放出來；在生理上的呼吸作用卻仍然進行， 故二氧化碳氣體不斷產生， 不過它的濃度很低。 如果放幾盆蘭花在室內， 即使在晚上對人體也是無妨礙。

葉片的光澤， 也是識別種類的一種標誌。 一般說建蘭和台蘭是有光澤的；墨蘭有的品種有光澤， 有的品種沒有光澤；蕙蘭葉片較粗糙、堅硬， 一般無光澤。 肉質較厚的葉片， 如紋瓣蘭、硬葉蘭， 一般都無光澤。

葉片的光澤都出現在葉的正面， 而葉背面則沒有光澤的。 這與葉片的結構有關， 葉的正面比較光滑， 沒有氣孔， 在表皮細胞之外有厚的角質層；而葉的背面因氣孔較多影響光滑度，

即使有光澤的品種， 在葉背也沒有光澤。