大多數的蘭花。 尤其是氣生蘭, 都已進化到能忍受某些程度的乾燥情況。 蘭花水像一些比較柔弱的其它植物, 通常它在需要水分的時候, 就會以枯萎的生態來喚醒養蘭人。 對於一些根部組織良好的蘭花, 如果澆水措施不夠周詳, 或者不適時澆水, 必然會發生如遇久旱之現象, 而這種現象之發生, 最初難為人眼所見, 就嘉德麗雅蘭型之蘭花, 其多汁之葉子, 要在仔細的觀察與觸覺之下, 才能發現輕微的枯萎現象。 水分充足時。 汁多而呈浮腫的葉子是十分光滑, 而那些水分不足的葉子,
發育很快的葉子與假球莖, 對水的需求也較迫切, 也最為敏感了。 擴張性大的葉子, 特別是那些葉子比較薄的屬類, 如果無充足的水分, 這些葉子就會變成摺起的手風琴樣。 葉子與假球至, 如在緊要關頭缺乏充足的水分,
在養蘭作業中, 澆水過多也是一項常有的錯誤。 一些熱心養蘭人, 都是迫不及待的去澆水, 甚至於可能不必澆水, 澆水有害的情況下也去澆水, 其實!水分原本已夠。 對蘭花澆水太多, 與澆水太少, 一樣有不良的反應, 其原因是產生在根系組織吸收所需水分之能量上。 對盆栽的蘭花, 如澆水的次數超出其需要, 會造成不斷的濕濡現象, 最後導致培養料(植料)的腐化, 培養料如含水量高, 或者是腐化, 其中通氣情況就不佳, 也就缺乏氧氣, 根系就不能發育, 或者不能適切的吸取水分與養份, 如此就會很快地死掉。 蘭花的根一旦受到危害, 就無法吸取需要的水分, 失卻此項能力, 因此澆水過多的蘭花通常也都會像缺少水分般地乾涸。
一株過份潮濕的蘭花, 也比較容易感染病害, 蘭株屬爛也容易使浸濕的與不健康的根系受到感染。 並從根部傳播至莖頭, 在養蘭人尚未發覺與採取補救行動之前, 就使蘭花由莖頭開始死亡。 在這種發育的重要時期, 所澆的水超過其實際需要, 也會像澆水不足樣地, 造成發育不良, 阻礙新葉與新的假球莖生長。
由於澆水太多與太少, 所造成的反應相似, 養蘭人如何知道其錯誤究竟何在呢?如果某種蘭花遇難, 其程度之徵候(就如上面所討論的那樣)已開始出現, 這時候就應當考慮到最重要的根系組織, 只要輕輕搖動一下苗株, 就可瞭解根部的情況如何。
如果蘭花被澆水過多, 歷時已經很久了, 可能培養料與其根系組織會呈黑色, 濕淋現象, 或者腐化。 在如此濕淋而無空氣的環境中, 很少有根系能活著的, 植株被拔出盆外時, 這些不能再活著的根系都應除掉。 蘭花的死根顏色比活根的顏色要黑一些,
有些著名的養蘭人, 將其無根新盆栽的蘭株, 放入透明塑膠袋內, 以便獲得高標準之濕度,來誘道新根的形成,如採用此種方法,必須注意的是,將植株放入塑膠袋後,不可置放於直接光線會照射到的地方。待至根系形成而旺盛後才移出塑膠袋,如此做法成活率很高。
有些蘭花不管根系的情況有多好,澆水是如何的頻繁,還是會有水分不足的時候。如此的情形。可能是培養料不適宜。也可能是植株在現行生長環境中,培養料幹得太快,不能保存水分所致。儘管每天澆水,由於幹得快,成長出來的葉子就像百褶裙樣,或者是發育受到阻礙(但有時開花的情況,也會好得令人驚訝)。如將盆中的培養料改用吸水力較佳的混含培養料。有助於濕潤期之延長,使其中的水分平衡。
以便獲得高標準之濕度,來誘道新根的形成,如採用此種方法,必須注意的是,將植株放入塑膠袋後,不可置放於直接光線會照射到的地方。待至根系形成而旺盛後才移出塑膠袋,如此做法成活率很高。有些蘭花不管根系的情況有多好,澆水是如何的頻繁,還是會有水分不足的時候。如此的情形。可能是培養料不適宜。也可能是植株在現行生長環境中,培養料幹得太快,不能保存水分所致。儘管每天澆水,由於幹得快,成長出來的葉子就像百褶裙樣,或者是發育受到阻礙(但有時開花的情況,也會好得令人驚訝)。如將盆中的培養料改用吸水力較佳的混含培養料。有助於濕潤期之延長,使其中的水分平衡。