印尼有種咖啡被稱為“有"屎"以來最貴的大便”, 名字雖然不雅, 卻是事實。 這種“KopiLuwak”咖啡一杯賣到50到100英鎊, 其奧妙就在於作為原料的咖啡豆居然是貓的糞便。 這種生長在印尼蘇門答臘的麝香貓, 經常吞食不容易消化的咖啡豆, 豆子在腸胃裡發酵, 皮層軟化, 排泄出來後被人洗淨、曬乾, 就會散發出獨一無二的香氣。 只有野生的麝香貓才吞食咖啡豆, 使其在體內發生發酵反應, 因此這種“糞便咖啡”完全要“靠天吃飯”, 年產量不過500磅左右, 自然要身價百倍了。 喝過的人形容說, 貓糞咖啡帶著土腥味, 幾乎像糖漿一樣濃稠。
其實動物糞便還有不少其他用途, 許多人都知道香水最名貴的原料———龍涎香, 是從抹香鯨的糞便裡提取的, 其實這種“最香的糞便”是抹香鯨吞食大墨魚後的特殊排泄物。
最早知道這個成因秘密的, 是沙特科特拉島的漁民, 他們也曾依靠龍涎香成為歐洲宮廷的座上賓。 現在, 天然龍涎香的國際市場完全由香水大國法國控制, 每千克的收購價在1萬到4.5萬法郎之間。