蘭花的分離培養與定向培養

說到“定向培養”， 首先要談談“芽變”。 芽變的機理是自然界中， 由於某種外在條件的改變， 植物細胞會發生一些可遺傳的變異(基因突變)， 而該變異細胞群所處的地方恰是植物的一生長點(芽眼)， 利用該芽和植物細胞的全息性， 我們就可通過無性繁殖， 無限複製由這種變異後細胞組成的新植株。 在園藝上， 芽變的定向培養已被廣泛運用， 如無籽蜜桔， 特早(晚)熟水果等等基本上都是通過芽變繁育而來(也有雜交育種等途徑)， 但相對于蘭花來說， 果樹芽變利用要容易得多。

道理也簡單得多。 蘭花通常用分株繁殖， 比播種、扡插、嫁接育苗週期長， 繁殖係數低， 此其一。 其二， 蘭花的芽變穩定性差， 且分株時容易隨介質改變而“返祖”。 其三， 蘭苗壯弱使同一品種蘭花表現性徵(開品)大不相同， 如綠雲的花瓣數， 集圓開成水仙等， 在苗未復壯時， 定向培養的結果帶有一定的不可知性。 凡此種種， 均增加了蘭花芽變育種的難度， 但唯其如此， 才展現出“定向培養”的魅力。

只要掌握蘭花芽變的特殊性， 加以正確利用， 蘭花芽變的定向培養成功率還是很大的。 這種特殊性應從假鱗莖人手。 小小的假鱗莖除了根和葉， 還有花芽、定芽和隱芽。 一般發生在假鱗莖上的芽變是局部的， 而這種局部性可以產生以下幾種情況：第一，

該變異發生在假鱗莖的隱芽部位， 其變異就難以擴大， 變異特徵也無從表現。 一些蘭花種植多年無變異， 而採用老鱗莖繁殖卻產生了變異就這個道理。 第二種， 該變異發隼在花芽上， 使某些變異曇花一現無覓處， 對這種變異最難作為。 第三， 該變異剛好發生在定芽部位， 定芽萌發後， 芽變的特徵有了一定的體現， 而一般該芽也只有部分細胞出現變異， 變異細胞在新芽中占的比例及與原細胞在生存、繁殖能力上的比較， 決定了該變異的穩定程度。 另一方面， 基因突變是有條件的， 如栽培基質的酸鹼度， 微量元素的含量， 光照強度及波長的改變， 放射線或激素等生化因數的作用等等， 如果能持續這種外界條件的存在， 就可以使穩定性進一步加強， 使新芽繼續向變異的方向發展進化， 反之， 就可能使變異停滯或倒退(一些蘭家見到新苗出藝堅持多年不翻盆也是為了保持外界的變異條件)。 新芽結圓後形成新鱗莖， 輪複一輪， 進化後的球莖應該比母球莖含有更多的變異基因， 當這些基因占了絕對優勢， 不但覆蓋了定芽、隱芽， 還“統治”著花芽部位， 新的、較穩定的蘭藝就形成了－－以上是一個原球莖出現局部變異後“進化”的良性途徑。 當我們沒注意這種變異， 沒有人為參與時， 這種變異是自然的， 而當我們注意到了這種變異， 並且人為地促使蘭苗生長向著變異的方向發展， 這就是定向培養。 分離培養應該是定向培養的實踐手段之一種， 而定向培養除了分離培養外， 還應該有更多、更好的方法。

如一假鱗莖發了二個以至多個新芽， 當其中一新芽有變異特徵， 此時可抹去另外的新芽， 並儘量保持原有的生長條件， 當新芽成苗再發新芽時， 注意觀察有無變異特徵， 如沒有可抹去該芽讓它另發芽， 直到找到變異特徵較母株更為明顯的芽， 這樣人為控制蘭花生長的“龍頭”方向， 應該比“分離培養”快捷的多。

而當人工誘變運用到蘭花栽培的實踐時， 定向培養也注入了新的含義。 如用一定濃度的秋水仙素對一植株進行試驗， 繁殖後獲得的新植株中有百分之幾的細胞染色體被加倍(理論上)， 對新植株繼續用秋水仙素進行球莖滴灌或注射(家父正在搞此試驗，

因經驗、資料、條件所限， 希望得到專家指導和同仁交流)。 這種在幾代植株上持續應用某種人工誘變手段， 促其向某一方向變異， 也應為“定向培養”之一種。

知道了“定向培養”的原理， 回過頭再去讀沈心寶的《蘭又鏡》， 也不覺那麼玄乎了。 小小假鱗莖儘管複雜多變， 奇妙無窮， 但只要出現變異， 就能研究出相應的手段來定向這種變異， 使之鞏固、穩定並為我所用。 我想， 這應該是蘭花育種的一個努力方向。

其實蘭花的變異概率還是比較大的， 只不過絕大多數變異沒有在特徵上表現出來或表現的太不明顯， 我們注意不到， 就任其自生自滅了。 隨著蘭藝水準的提高和科技手段的改進， 我們能更早地發現變異于萌芽狀態乃至萌芽前， 我們就能緊緊抓住這些變異，從而定向培養出更多更好的蘭花珍品。

我們就能緊緊抓住這些變異，從而定向培養出更多更好的蘭花珍品。