控制水分是養好蘭花的最根本條件。 蘭葉質地較厚， 表面有角質層保護， 因此， 蘭葉不消耗大量水分。 蘭的假鱗基和肉質根能貯藏一定的養分和水分， 因此較能耐旱。 除發根、發芽期， 快速生長期需要較多的水分外， 其他時間消耗水分較少。 若水分過多， 造成土壤積水， 阻塞根部呼吸， 就易爛根。 水多亦會造成蘭葉細胞壁充水， 葉面氣孔張開， 造成內含養分淡薄， 進而造成組織纖弱， 生長不良， 產生病害。 蘭花是"喜雨而畏潦， 喜潤而畏濕"。 由於春、夏、秋、冬空氣濕度不同， 蘭花生長速度不同，
蘭花喜歡流通和沒有污染的空氣。
養蘭場所要遠離煤氣、油煙，
遠離塵土飛揚之地。
油煙、塵土附著在葉面，
會阻塞葉面呼吸，
影響進行光合作用。
空氣不流通會在葉面附著細菌病毒，
危害蘭花生長。
