養蘭用水先碰到一個問題是用什麼水好。 一般來說, 以天然雨水最好, 屬微酸性, 又不含漂白粉。 尤其是雪水還含有多種元素, 有利蘭花生長, 但儲存比較困難, 很難做到常年使用。 河水、池水也可以採用, 但現在工業發展, 污染比較嚴重, 應該謹慎使用。 井水與地面溫差較大, 且也有污染, 不宜採用。 我和多數養蘭人一樣, 用的是自來水, 水源充足, 使用方便。 但注意兩點:一是自來水經過漂白粉消毒, 不宜立即澆花, 要儲存一晝在以上, 使漂白粉沉澱、氯氣散發後方能使用。 二是注意水的酸鹼度。
養蘭用水最難掌握的是蘭盆植料的濕度。 古人說“蘭喜潤而畏濕, 喜幹而畏燥”。 問題是這個“潤”與“幹”的度怎麼掌握我開始種蘭用山泥, 通氣透水性較差, 而我又不懂蘭根畏濕的特性, 怕蘭花幹死, 天天澆水, 結果影響通氣, 使根部呼吸受阻導致蘭株生長不良, 甚至黴根而死。 以後我用峨眉仙土加磚粒或塘基石, 這些硬質植料透氣性好, 不會積水, 對蘭根的發育有利。 但很容易乾燥, 燥了以後就極難吸水, 時間一長就會引起葉面與假鱗莖的萎縮, 影響蘭花的生長。
澆水的規律不僅要根據植料的不同和天氣的變化, 還要根據蘭盆的不同和蘭苗的生長情況而靈活掌握。 我用3種蘭盆種蘭花,
另外, 還要根據蘭花的品種、長勢來確定澆水多少。 一般規律是墨蘭要多澆, 春蘭、蕙蘭可以少澆;長勢強壯的要多澆, 長勢不良的要少澆;蘭苗叢生的要多澆, 蘭苗稀少的要少澆;蘭花生長期要多澆, 休眠期要少澆。
總之, 要根據不同的環境、氣候、條件、品種、器具等具體情況而分別對待,
澆水還要掌握時機和水溫。 根據我的體會, 澆水的最好時機是盆土出現幹而不燥的時候, 也就是表土已幹、下層土尚微潮的時候。 澆水的時間要掌握水溫和盆土溫度基本一致, 不能相差過大。 夏季白天溫度高, 晚上溫度低, 盆土溫度的變化有個過程, 澆水最好在早晨進行, 取其氣溫和土溫都在涼爽時。 冬天澆水最好在中午進行, 因為這時氣溫最高, 盆土也已升溫, 比較適宜。 一般傍晚不宜澆水, 否則葉片積水, 容易引起黑斑病和嫩芽、花蕾的腐爛。
澆水的方法可採取澆水、噴霧、浸盆三結合的辦法。 平時用灑水壺澆水, 不澆則已, 澆就要澆透, 到盆底流水為止。 不澆半截水, 否則盆土上層有水,