防凍保暖 茉莉為熱帶植物, 最忌嚴寒, 10℃以下進入休眠期, 低於5℃有可能受凍害致死。 為使其安全越冬, 在有霜凍的地方, 宜在10月中旬入室, 放在向陽窗口。 當室外氣溫降至零度以下, 夜間應將茉莉從窗口移開, 防止冷風從窗縫中侵襲, 第二天再搬回視窗。 在進入三九天以後, 還需用塑膠袋由盆底向上套住, 夜間將袋口紮緊, 放在溫暖處, 次日晴天將袋口解開;至春季氣溫回升再去袋子。 切忌在寒流侵襲時打開門窗, 更不能搬到室外曬太陽;套袋紮口時間不宜太久, 否則會引起植株落葉,
控制水分 冬季茉莉盆土以乾爽為宜。 入室後, 澆水的次數與水量應逐漸減少。 一般盆土發白, 用手觸摸有應的感覺時才澆水, 水量為春季夏季的1/2-1/3。 當進入一年中最寒冷季節, 茉莉需水量則更少。 可在盆土發硬, 葉子輕度萎蔫時再澆水。 但盆土不能幹透, 不然植株因失水而枯死。 嚴寒過去茉莉開始恢復生機, 對水需要量又多一些, 可按入室初期掌握。 冬季室內空氣乾燥, 植株葉面易落灰塵, 引起葉黃脫落。 應每半月左右,