藥用菊花的栽培技術

1)選地與整地：選擇肥沃、疏鬆、排水良好的地塊。 扡插育苗地尚須有水源以澆灌方便， 栽植地選地勢高燥處。 視土地原有肥力酌施基肥、耕翻耙乎後作成寬1—1．2米、高25—30釐米的高畦， 畦間距30釐米。 (2)繁殖方法： ①分根法：菊花採收後， 選健壯的植株， 割除殘莖， 用馬糞或土雜肥覆蓋保暖越冬， 使根芽翌春早發。 翌春3—4月當新苗萌發後， 扒開覆蓋的糞土並加速生長。 4月下旬至5月上旬， 苗高20釐米左右時， 將其全部挖出， 按新苗分株。 在畦上按行距50釐米、株距30釐米、挖深10釐米左右的穴， 每穴植入分株苗1—2棵， 覆土壓實。 ②扡插法：選留種的母株及覆蓋越冬法與分根法同。 4月下旬苗高15—20釐米時， 沿地面將其割下， 從中選10釐米以上長的粗壯苗， 摘除最下部2—3片葉， 按行株距7×7釐米扡插於扡插育苗床。 遮陰保濕， 20天左右可生出新根， 扡插後有2片新葉長出時， 即可移栽， 移栽方法與分根法栽植相同。 (3)田間管理： ①中耕除草；定植後， 見午後無萎焉現象時， 苗己成活， 可開始鬆土、除草。 一般進行3—4次， 到結蕾後不再進行。 中期除草用雙草克防治， 使用方法見說明書。 ②追肥：定植後植株生長旺盛時， 施稀薄糞水約1000公斤；開始孕蕾時再施上述肥2000公斤， 另施過磷酸鈣10—15公斤或用2％過磷酸鈣水噴霧作葉面追肥。 ③排灌：定植後遇早需澆灌， 保持濕潤以提高成活率。 成活後需要土壤偏幹， 促進根系發育、控制地上部徒長， 此時遇雨要及時排水降濕。 ④打頂：定植成活後， 苗高15—20釐米時， 選晴天打頂， 摘去莖尖l—2釐米， 促進分枝。 此後每2周進行1次， 連續3—4次， 7月下旬以後不再進行， 否則分枝過多、花個頭過小。 ⑤防治病蟲害： 葉枯病：又名斑枯病。 病原菌是一種半知菌， 生長各期均可發生， 多雨季節嚴重。 下部葉片首先發病， 病葉出現近圓形紫褐色病斑， 中心灰白色。 後期病斑上生有小黑點(分生袍子器)。 病斑擴大後全葉乾枯(不脫落)。 防治方法：生長前期控制水分， 防止瘋長以利通風透光；雨後及時排水， 降低土壤濕度s發病初期， 及時摘除病葉， 集中燒毀並用1：1：100波爾多液或50％代森錳鋅800—looO倍液噴霧。 蚜蟲：4月下旬開始發生， 可用40％樂果乳油200倍液噴霧或25％唑蚜威1500一2000倍液噴霧殺滅。 (4)收穫加工 菊花的開花期約20天。 一般於11月初開得較為集中。 應分批採收， 以花心(管狀花)2／3開放時為最適採收期。 全開放的花， 不僅香氣散逸， 而且加工後易散， 色澤亦差。 收穫時將花連所在的枝從分權處割下或剪下， 紮成小把， 以利陰乾；或直接剪取花頭。 隨即加工。 加工方法有陰乾、曬乾、烘乾等。 (1)陰乾：11月上旬， 視花絕大部分進入適宜採收期時， 選晴天下午連花枝一起割下， 分2—3坎割完， 掛搭好的架上陰乾。 全幹後剪下幹花， 即為成品。 著名的毫菊， 即為陰乾品。 (2)生曬：將採收的帶枝鮮花置架上陰乾1—2月， 剪下花朵， 每百公斤噴清水2—4公斤， 使均勻濕潤後， 熏硫磺8小時左右， 每百公斤菊花用硫磺2公斤， 起到消毒及漂白作用。 熏後稍晾曬即為成品。 也可以採收後以鮮花熏硫磺、熏後日曬至幹。 前考如懷菊花， 後者如滁菊花、川菊花。 著名的懷菊、滁菊、川菊即均為生曬品。 (3)蒸曬：將收穫的鮮菊花置蒸籠內(鋪厚度約3釐米)蒸4—5分鐘， 取出放竹簾上曝曬， 勿翻動。 曬3天后可翻1次， 曬6—7天后， 堆起返潤l—2天， 再曬l一2天， 花心完全變硬即為全幹， 可為成品。 杭菊目即蒸曬品。 (4)烘培：將鮮菊花置烤房竹簾上(或鋪於烘篩置於火炕)， 厚度3—5釐米， 在60℃左右溫度下烘烤， 半幹時翻動1次， 九成幹時取出略曬至全幹即為成品。 貢菊即為烘焙品。 以上幾種加工方法， 以烘乾方法為最好， 幹得快， 品質好， 出幹率高， 一般5公斤鮮花能加工1公斤乾貨。 菊花畝產幹品100—150公斤。 以花序完整、身幹、顏色鮮豔、氣味清香、無梗葉、碎瓣、無黴變者為佳。