稻田紫雲英的栽培和利用

紫雲英又叫紅花草， 是稻田冬養的重要綠肥兼牧草。 種好紫雲英是培肥地力， 提高稻穀產量和改善品質的重要手段。 同時， 紫雲英產量高， 蛋白質含量豐富， 且富含各種礦物質和維生素， 鮮嫩多汁， 適口性好， 是一種很好的青飼料。
一、生物學特性。 紫雲英喜溫暖濕潤氣候， 生長適宜溫度為15-20℃。 幼苗在-5至-7℃開始受凍或部分死亡， 氣溫較高地區生長不良。 耐濕， 播種至發芽前不能缺水， 生長發育期忌積水。 耐旱性弱， 久旱能促使紫雲英提早開花， 降低產量。 紫雲英喜砂壤土或粘壤土， 亦適應無石灰性沖積土。 耐瘠性弱， 在粘土和排水不良的低濕田， 或保肥保水性差的砂性土壤均生長不良。 較能耐酸， 耐鹼性弱， 適宜ph值為5.5-7.5。 土壤含鹽量超過0.2%時， 易死亡。
二、高產栽培措施
1、開挖"三溝"。 稻田漬害是紫雲英高產的重要障礙之一。 一般在晚稻分蘖末期結合曬田開出"三溝"輪廓， 播種之前按標準開好廂溝、圍溝和主溝。 廂寬2.7-3米， 廂溝寬24釐米， 溝深30釐米；圍溝和主溝寬30釐米， 溝深要破犁底層。
2、種子處理。 紫雲英在播種前， 應進行處理， 以提高種子發芽率， 使出苗整齊粗壯， 為高產打基礎。
⑴曬種：在播種前選晴天曬種1-2天， 曬時要攤勻勤翻， 做到曬種程度一致。 ⑵選種：用10%鹽水溶液進行選種， 淘出癟籽、雜質和病菌。 ⑶擦種：按每10公斤種子摻1.5-2公斤細砂， 用碾米機打1-2次， 以種子稍微發熱為度， 這樣做可使種皮上臘質層被擦破， 有利播後發芽。 ⑷浸種：用0.2%鉬酸銨溶液浸種24小時， 或用腐熟人尿20%溶液泡16小時， 既能使種子吸足水分， 利於發芽， 又有增產效果。 ⑸接種菌：接種根瘤菌是新種紫雲英田塊增產的重要措施， 按每公斤種子用4克菌粉加水少許拌合， 拌後要避免陽光直射。 ⑹拌種：每畝用過磷酸鈣5公斤與20-25公斤土雜肥混合均勻， 堆漚5-6天后再與種子充分拌勻， 拌後即播。
3、播種。 適播期為9月上旬-10月中旬， 可根據本地氣候和前作收穫時間靈活掌握。 每畝播種量1.5-2公斤。 紫雲英與油菜混播， 既可提高鮮草產量， 又可以增加多種營養成分。 油菜籽應在晚稻收割前10天左右趁土壤濕潤播種， 每畝用種200克， 如與黑麥草混播， 可提高鮮草產量， 同時增加鮮草的幹物質含量， 提高青草製作青貯飼料的品質。 每畝紫雲英和黑麥草各用種1公斤。
4、田間管理。 紫雲英田間管理要抓好五個重點。
⑴抗旱防漬保全苗：播種後遇乾旱天氣， 要灌一次"跑馬水"， 保持田間濕潤， 既可滿足紫雲英種子對水分的需要， 也能滿足晚稻後期對水、氣的要求， 有利於灌漿結實。 晚稻收割後， 及時清理好"三溝"， 保證"三溝"暢通， 排灌方便。
⑵冬前追施提苗肥：一般出苗後， 每畝用250-300公斤稀薄糞水， 結合抗旱澆施， 充分利用冬前溫光條件， 加速幼苗生長。
⑶施好臘肥防凍害：在12月上中旬， 每畝施土雜肥400-500公斤加過磷酸鈣25-30公斤， 以增強抗寒能力， 減輕凍害。 增施過磷酸鈣是一項以小肥養大肥的重要增產措施， 不可忽視。
⑷追施春肥促春發：開春後每畝追施尿素2-4公斤， 看苗施用， 促平衡生長， 為豐產搭架子。 葉面噴施0.2%硼砂溶液2次， 可提高鮮草產量20%。
⑸防治病蟲保豐產：紫雲英主要有蚜蟲、潛葉蠅、菌核病等病蟲害。 要及時噴藥防治。 對蚜蟲、潛葉蠅一般用氧化樂果或敵敵畏1000倍液噴霧防治， 對菌核病可用40%滅病威150毫升或70%甲基托布津75-100克， 對水50公斤噴霧。
5、留種。 選排水好、土質帶砂、肥力中等、非連作的田塊作留種田。 最好選品種好、產量高、種性純、成熟晚的紫雲英種子進行播種， 每畝播種量可減少到1.5公斤左右。 留種田不宜施氮肥， 每畝增施10公斤左右過磷酸鈣和10-15公斤的草木灰， 可提高種子產量和品質。 紫雲英莢果的成熟期不一致， 一般以種莢有80%變黑時收穫最好。 通常每畝可收種子50-60公斤。
三、飼用。 紫雲英鮮嫩多汁， 幹物質中蛋白質含量豐富， 營養價值高。 飼用時， 宜在開花初期刈割。
以紫雲英為主， 搭配少量精飼料喂豬， 可取得良好的效果。 不同階段豬， 紫雲英與精料的搭配比例：小豬為3-6:1， 架子豬和催肥前期豬為10-15:1， 催肥後期為5-8:1， 在小豬和架子豬階段添加適量含磷的礦物質飼料。 飼喂方法是將紫雲英切碎後拌入精料喂給， 少喂勤添， 以提高豬對紫雲英的採食量。 一般小豬日喂4次， 架子豬和催肥豬日喂3次。 紫雲英除青飼外， 還可製成青貯料或乾草粉後飼喂。