羽葉甘藍為十字花科二年生花卉， 是食用甘藍包菜的園藝變種， 又名花包菜、葉牡丹， 其觀賞品種較多， 有皺葉、不皺葉和深裂葉；有葉緣呈翠綠、灰綠、深綠的， 還有葉中呈白、黃、玫瑰紅、紫紅色的等， 都是適於觀賞的各有特色的品種。 在百花凋零的冬季， 羽葉甘藍以其獨特的葉色、姿態及觀賞期長的優越性， 成為冬季重要的盆花和花壇植物。
此植物原產歐洲， 喜涼爽濕潤氣候， 耐寒， 可經得起短時間-10度的低溫 ， 在旬平均溫度度左右就可緩慢生長， 其最適合的生長溫度為17-20度。 喜肥， 生長早期氮肥需求多，
羽葉甘藍的繁殖採用播種法， 作花壇或盆花宜在7月中旬播種， 播種推遲將影響生長和發株品質， 其時適逢高溫期， 因此各項管理工作都應比較細緻， 播種前應用呋喃丹等對播種苗床進行殺蟲滅菌處理。 小苗期間， 為避免晴天烈日曝曬， 中午前後要進行遮蔭， 同時要積極進行追肥、除草、間苗， 當苗長到有4片葉時， 應分栽一次， 當長至6-7片葉時， 再定植或上盆， 8月底完成分栽工作。 分栽的苗床要施足基肥， 盆栽的也一樣。 成活後即可薄肥勤施， 進入9-10月， 天氣漸漸涼爽， 花包菜生長加快， 此時應增供應充足的水肥， 促進植株旺盛生長， 早日顯現鮮豔的色彩。 若進行地栽， 可結合鬆土、除草，
