糖與醋不僅在烹調食品中起著重要作用，
在家庭花卉養殖中也有不可低估的作用。
糖：
1、浸種。
草木花卉種子可用0.5%至1%的紅糖液浸泡6小時至8小時，
幼苗出土後會健壯生長，
抗病能力增強，
出苗率提高且苗身整齊。
2、幼苗噴施。
晴天對草木、木本花卉幼苗噴施0.2%的紅糖液，
秧苗粗壯，
心葉長得快。
噴施時液體要成霧狀，
手法要輕，
葉面見潮濕即可，
不宜形成水珠，
更不能流入花心，
以防爛心。
3、葉面噴施。
觀葉植物噴施0.2%至0.5%紅糖液後，
葉片會增厚增大，
葉面光亮，
植株抗菌能力增強。
總體上糖液以濃度低點為好，
4、花果噴施。 觀果植物開花生果期， 噴施0.5%至1%（最佳為0.75%）的紅糖液後， 能使果大花豔， 配用0.3%的磷酸二氫鉀更佳。
5、病害噴施：患霜黴病、白粉病、黑斑病、葉枯病的花卉， 噴施1%的紅糖液， 3天至5天一次， 連續噴3次效果會更好。 配製紅糖液以開水為好， 開水涼後才使用。
醋：
1、治療黃化病。 許多花卉如茶花、杜鵑以及觀葉植物， 往往因缺乏鐵元素、盆土PH值過高、管理不當等而引起葉子發黃。 這時可用10克食醋加清水3千克， 于上午10時前、下午4時後噴灑植物葉面。 每10天一次， 連噴4次—5次便可使其由黃變綠。
2、促進植物生長。 用300倍食醋溶液， 在茶花孕蕾前噴灑全株， 每15天噴一次， 可使茶花葉片增大0.2釐米—0.4釐米， 使花量增加8%， 分枝增加20%。
3、增強抗病性。 如月季白粉病， 杜鵑黑斑病， 玫瑰、牡丹煙媒病等， 一經發現， 用150倍食醋液噴灑3次， 便可得到有效控制。 對花卉霜黴病、葉斑病等， 噴灑食醋也有一定的治療效果。
對花卉噴灑食醋的注意事項是：（1）必須選用良好食用醋， 切忌用化學工業用醋及腐敗變質的食醋；（2）濃度必須嚴格掌握， 不得隨意加大；（3）使用時間一般要在早晨和傍晚噴灑， 不要在酷熱的陽光下噴施。
