犬的性格是十分重要的， 這可以決定它的前途。 優秀的德國牧羊犬的性格應該是隨和、順從， 不拘謹、穩定， 但要勇敢、好勝。 所有這些性格特點都要一一被檢驗。
100年來，
德國牧羊犬協會將這些檢驗放在重要位置，
在它所舉辦的繁育展示、各種考核中都包含這一內容。
犬的每一個缺陷都將降低對它的評分。
如果有多項缺陷，
則在血統書中注明：該犬不能用來進行繁殖。
裁判或協會的繁育官員對這一性格測定負責。
由一聲刺耳的槍鳴開始：在距離犬15步以外的地方，
另外， 犬必須具有對突然襲擊的防禦能力。 對於性格測定有兩個步驟：第一是突然襲擊。 領犬員帶領犬走向一個掩體， 那裡有一名工作人員等待著， 在距離其5步遠時， 工作人員開始襲擊他們。 犬這時要進行抵禦、撲咬， 反應的越快、越準確， 它得到的防衛本能的分數越高。 然後工作人員用軟棒擊打犬的腿、兩肋及肩峰部位， 目的是考核它的承受能力。
接下來是測定的第二步驟：在埋伏狀態下對襲擊的防禦能力。 領犬員和犬位於一掩體內， 這時“敵對的”工作人員來到距其60~70米處， 領犬員給出指令， 令犬“沖”上去。 此時犬應該充滿活力的、自信的、完全的沖出去。
至此， 幾個重要的指標， 包括：本能、自我控制、承受力完成了測定。 成績分為：突出、及格和不及格。 同時， 一隻犬是否聽從指令， 也在考查之內。
