香石竹采切後容易開花， 一般在蕾期或半開放時切取。 通常切花適宜時期為：低溫期花開五六成， 高溫期花開四成。 采切時， 大花石竹從花萼處應長出3釐米時采切， 夏季略提前；小花石竹的主花序綻開， 兩個側花序上的花蕾各有色澤鮮豔的花瓣顯露時即或采切。 第1次采切時， 為確保以後陸續開花， 要在稍高的位置下剪， 以足發側枝。 切花後把花紮成20枝一束， 包裝上市。 香石竹最適宜的貯藏溫度為0℃， 在此低溫下貯存， 切花的瓶插壽命最長。 但在低溫下貯存時間每延長1周， 花的瓶插壽命則降低1天。
香石竹切花對乙烯敏感度較高， 通常都是用含有抑制乙烯產生的保鮮劑處理， 它對延長香石竹的瓶插壽命， 效果明顯。 通常用硫代硫酸銀或硝酸銀（品質分數為100×10E-6）溶液處理， 如在此基礎上再加入赤黴素（10毫克/升～20毫克/升）、氨基嘌呤（5毫克/升～10毫克/升）會加速花的開放；使用每升水含200毫克硝酸銀、100克糖、20毫克苯甲基腺嘌呤處理， 可使直徑5毫米的香石竹花蕾開放， 並能保證切花品質及瓶插壽命。 香石竹花蕾最佳催放的環境條件是：光照1000勒[克斯]～4000勒[克斯]，
