葉用銀杏豐產栽培技術

園址選擇 葉用銀杏園的立地條件要求地勢平坦， 排灌條件良好， 肥沃的壤土或沙壤土；在鹽鹼地、山嶺薄地不宜建葉用銀杏園。

定植技術

葉用銀杏園可直接播種建園， 也可栽實生苗或扡插苗建園。 定植時間春、秋季均可， 所植實生苗或扡插苗宜選用苗齡1～2年生苗， 要求苗木根莖粗壯、高度在25釐米以上、根系完整、枝繁葉茂、無病蟲害等。 栽植密度要因地制宜， 土壤肥沃、品種枝葉量少、管理水準高的地區可栽植稍密些， 反之宜稀些， 一般株行距為0.4米×1.0米。 也可實行大小行栽植密度可選擇1.0米×0.3米和0.5米×0.3米。

另外， 為充分利用土地， 栽植稀的建園後1～2年內可間作矮杆作物。

土肥水管理

獲得豐產、優質的銀杏葉， 必須加強土壤管理和有充分的肥水供應。 土壤管理主要是除草保墒， 生長季節結合除草每半月進行一次劃鋤， 以減少地表蒸發， 保持土壤水分。 每年秋季采葉後至封凍前， 可結合土壤翻耕深施有機肥；在銀杏生長前期（4～5月）要加大追肥量， 追肥以氮肥為主， 適當配磷鉀肥；中後期（7月下旬）追磷鉀肥。 同時在生長期要進行3～4次葉面噴肥（可用尿素、磷酸二氫鉀等）， 能顯著提高葉片產量和改善葉片的品質。 葉用銀杏園因葉片多， 蒸騰量大， 必須有充足的水分供應， 尤其在7～8月份的高溫季節。 一般每年灌水6～8次，

即早春土壤解凍後澆一遍“萌芽水”， 土壤封凍澆一遍“封凍水”， 生長季節根據土壤墒情在4～6月和8～10月每月澆水一次。 保持土壤含水量80％左右， 但銀杏怕澇， 要注意澇時及時排水。

整形修剪

葉用銀杏園以采葉為主， 為了便於葉片採摘和樹體管理， 采葉樹應採用矮幹、低冠的杯形或圓頭形為宜， 主幹高度控制在50釐米以下， 定幹剪口下選擇不同方位萌生的3個枝做主枝， 主枝上再培養多級側枝。 采葉樹形也可採用叢狀形。 當1～2年生的幼苗定植後或種子萌發開始生長後， 均需在距地面20釐米處截幹， 促發新枝；新枝長到10～15釐米， 按不同方位選留5個主枝， 其餘枝條均剪掉；當五個枝各長到30釐米時， 再次摘心， 又萌發出側枝， 這要經過3～5次的培養，

即形成一個叢狀形樹冠。 為了促使采葉樹有更多的分枝， 並把樹高控制在經營高度之內， 在冬季要進行重剪， 及時輪換更新枝條， 同時疏除一些過密枝、病蟲枝和細弱枝等；生長季修剪， 主要是在5月下旬對30釐米以上的新梢進行摘心， 有效促發二次梢， 增加枝葉量；秋季結合采葉注意疏除過密旺長枝。

病蟲害防治 銀杏病蟲害較少， 主要易受莖腐病、葉枯病、大蠶蛾、超小卷葉蛾等為害， 在選用良種、加強管理、及時處理病株的基礎上， 要及時噴藥防治。 藥劑可選用1％～2％硫酸亞鐵溶液、50％多菌靈600～700倍液、70％甲基托布津800～1000倍液等。

銀杏葉的採收銀杏葉宜分期採收， 一般從8月上旬開始， 先采基部葉片， 再陸續採收中部和上部葉片。

每次採摘短枝的1／3葉片，

最後一次在銀杏葉即將變黃時一次采完。 銀杏葉若集中一次采完， 既影響葉片品質， 又會使樹體形成二次生長， 影響其安全越冬。 為防止冬芽萌發， 在當地早霜期來到之前， 一定要保留頂梢的3～5片葉， 不可全部采完；另外采葉前圃地應避免灌水， 以保證葉片品質和鮮葉在運輸過程中的安全。 銀杏葉採集後應立即堆在場上或水泥地面上晾曬， 以防發熱生黴， 同時清除雜草、樹枝、泥土及黴爛葉等雜物， 晾曬厚度3～5釐米， 每天翻動2～3次， 3～4天后達到氣幹狀態後即可進行保存或出售。

最後特別注意的是， 銀杏絕不可夏秋兩季雙重採收， 雙重採收不僅葉片的產量和品質不能提高， 相反有傷樹體， 從而造成較大的經濟損失。