香蔥是廣大市民喜愛的香料蔬菜之一。
馬橋園藝場利用水培設施，
從1995年以來，
連續2年種植香蔥，
取得較好效益，
現將香蔥的水培技術介紹如下。
1 有土播種育苗 品種為嵊縣小蔥，
因其根系不發達，
葉面積小，
生長速度較慢，
故苗齡較長，
採取有土播種育苗，
有利於培育壯苗，
適宜播種期春播為3月上旬～4月下旬，
秋播7月上旬～10月下旬。
2 無土定植管理 採用水培方式栽培香蔥，
定植期春季4月上旬～5月下旬，
秋季8月下旬～12月上旬。
香蔥最佳生長期春季在4～5月，
秋季在9月中旬～11月上旬。
2.1 定植方式 當蔥苗有2～3葉，
株高10～12cm，
苗齡35～45天時，
即可定植。
起苗前1天，
將苗床澆足水，
起苗後洗去根部泥土，
儘量少傷根系。
水培採用深液流技術(DFT)。
栽培槽長28～30m，
寬1m，
槽深10cm左右，
槽底鋪設聚苯乙烯材料板(EPS板)，
底板厚1.25cm，
底板上覆蓋黑膜營養液滲漏，
營養液深度約6～8cm，
其上再覆蓋EPS蓋板，
蓋板長1.5m，
寬1.0m，
厚2.5cm。
蓋板上可按不同株行距打孔。
香蔥的適宜密度為8cm見方，
定植孔直徑2.6cm，
上面放置直徑2.5cm，
高4.0cm的小塑膠缽，
每缽定植3株蔥苗，
540平方米鋁合金溫室約有定植孔40000個，
約可定植蔥苗12萬株。
定植後將香蔥根部浸入營養液內。
2.2 營養液管理 採用深液流栽培香蔥，
540平方米溫室內設一動員0.4千瓦的水泵供液，
每天定期供液2次，
上下午各1次，
每次供液1～2小時。
香蔥定植後1～2天，
供應清水，
不加肥料。
3天后供營養液，
一單元營養液肥料加水4噸，
命名營養液EC值保持在0.9～1.0mS/cm,pH值6.0～6.5。
為促使早活棵，
若遇晴天陽光強烈，
定植後白天可覆蓋1～2天遮陽網，
晚上揭去。
定植後6～7天，
營養液濃度增加，
一單元營養液肥料加水2噸，
使EC值達到1.4～1.5mS/cm,pH值調至6.0～6.5，
營養液溫度控制在15～20℃，
溫室內溫度可採用開關天窗、門及邊窗調節，
命名室內溫度白天不超過30℃，
晚上在13～15℃之間，
香蔥一般無病蟲為害，
可不用農藥。
3 採收 在適宜溫度下，
香蔥生長很快。
定植後50～60天即可採收。
春季水培的，
6～7月可收穫，
秋季水培的，
從9月中旬一直可採收至翌年2月。
當香蔥株高30～40cm，
莖粗0.3～0.5cm時即可收穫，
540平方米可產500公斤左右，
高的可達800公斤，
無土栽培的香蔥，
黃葉少，
含水量足，
品質好。
若利用溫室全年連續栽培香蔥，
春季可採收2～3茬，
秋季2～3茬，
全年採收4～5茬，
540平方米溫室全年產量可達2000～2500公斤，
產值6000～7000元。
