銀葉菊（CentaureaCineraria）， 又名雪葉菊， 為菊科矢車菊屬的多年生草本植物。 植株多分枝， 高度一般在50－80釐米， 葉一至二回羽狀分裂， 正反面均被銀白色柔毛， 頭狀花序單生枝頂， 花小、黃色， 花期6－9月， 種籽7月開始陸續成熟。 其銀白色的葉片遠看像一片白雲， 與其他色彩的純色花卉配置栽植， 效果極佳， 是重要的花壇觀葉植物。
銀葉菊原產南歐， 較耐寒， 在長江流域能露地越冬。 不耐酷暑， 高溫高濕時易死亡。 喜涼爽濕潤、陽光充足的氣候和疏鬆肥沃的沙質壤土或富含有機質的粘質壤土。 生長最適宜溫度為20℃－25℃，
銀葉菊常用種子繁殖。
一般在8月底9月初播於露地苗床， 約半個月左右出芽整齊， 苗期生長緩慢。 待長有4片真葉時上5寸盆或移植大田， 翌年開春後再定植上盆。 生長期間可通過摘心控制其高度和增大植株蓬徑。 銀葉菊為喜肥型植物， 上盆一、二個星期後， 應施稀薄糞肥或用0.1％的尿素和磷酸二氫鉀噴灑葉面， 以後每星期需施一次肥。 栽培中發現銀葉菊無病蟲害發生。
銀葉菊也可用扡插繁殖。 剪取10釐米左右的嫩梢， 去除基部的兩片葉子， 在250倍的矢達生根營養液中浸泡30分鐘左右， 插入珍珠岩與蛭石混合的扡插池中， 進行全光照噴霧， 約20天左右形成良好根系。 需注意的是， 在高溫高濕時扡插不易成活。
