一、材料：
1、低筋麵粉 2杯（量後過篩）
2、小麥胚芽 1杯
3、桂格快煮燕麥片 1杯
4、紅糖 1杯（如果人不吃， 可以加1/2杯就好， 甚至不加， 此食譜不用膨脹劑， 糖有少許膨脹作用）
5、牛奶 1杯（3/4杯～1杯）
6、奶油 1/4杯（稍為室溫軟化）
7、花生醬（有碎花生顆粒的） 1/3杯（1/3杯聞起來有花生味， 但吃起來沒有， 如果要吃起來有花生口感， 可以加一杯）
8、蛋1顆（攪散）
二、做法：
烤箱預熱165℃
1、幹濕料分別混合均勻。 奶油和花生醬可加在幹料裡切碎， 與麵粉料切揉成米粒狀。
2、幹濕料混合均勻
3、拿一隻大烤盤， 烤盤內抹上薄薄奶油， 將混合料倒入， 抹平（越薄越脆）。 160℃烤25～30分鐘。
4、烤好後將烤盤待涼一兩分鐘，
貼士：
1、先烤一盤用茶匙舀的方式（不太會膨脹）， 約11片， 其餘的料倒入大烤盤；切大片的是人吃的， 小片的是給小狗吃的。
2、這是屬於硬脆型的餅乾， 如果要烤硬一點， 烤的時間須久一點， 或用薄一點， 或烤好， 切片之後再用低溫（130℃～140℃）悶幾分鐘。
