一、中耕除草。 每年中耕除草一般3~4次。 第1次在春季萌芽發出新葉時;第2次在6月份;第3次在7~8月份;第4次在秋末冬初進行。 中耕時, 在植株根際周圍宜淺, 遠處可稍深, 避免傷根。 第4次中耕除草後, 還應在植株根際培土, 以利越冬。
二、追肥。 每年早春萌芽後和每次採收花蕾後, 都應進行一次追肥。 春夏秋三季施用腐熟的人畜糞水或硫酸銨、尿素等氮肥, 在根旁開淺溝施入, 施後覆土蓋肥。 冬季每株施農家肥5~1公斤、硫酸銨100克, 過磷酸鈣200克, 在根旁開環狀淺溝施入, 施後用土蓋肥並進行培土。 施肥後若無雨水要澆水。
三、整形修剪。
1.1~2年植株修剪的目的是培育直立粗壯的主幹。 當主幹高度在30~40釐米時, 剪去頂梢, 促進側芽萌發成枝。
2.3年以後植株春節萌芽後, 在主幹上部選留粗壯枝條4~5個作為主枝, 分兩層著生。
從主枝上長出的一級分枝中保留5~6對芽, 剪去上部, 再從一級分枝上長出的二級分枝中保留6~7對芽, 剪去上部, 再從二級分枝上長出的三級分枝中, 摘去勾狀形的嫩梢。 一般入春後在二級分枝中或原來的老花枝上萌發出的節密而短、葉細的幼枝均是花枝, 應予保留。 霜降後至封凍前, 要進行冬剪。 冬剪時要剪除枯老枝、病蟲枝、細弱枝、交叉擾亂樹形的長枝。 在每次採收花蕾後, 同樣要進行夏季修剪, 夏季修剪要適可而止。 每次修剪後, 都要追肥1次。
四、排灌水。 在花期, 或遇乾旱天氣和雨水過多時, 都會造成落花、漚花等現象, 因此, 要及時做好灌溉或排澇工作。
五、病蟲害及其防治。
1.病害主要是白粉病,
危害葉片和嫩莖。
葉片發病初期,
出現圓形白色絨狀黴斑,
後不斷擴大,
連接成片,
形成大小不一的白色粉斑,
最後引起落花、凋葉、使枝條乾枯。
防治方法主要是以下兩方面:其一、合理密植,
整形修剪,
改善通風透光條件,
可增強抗病力。
其二:噴25%粉鏽寧1500倍液或50%托布津1000倍液,
每7天一次,
連噴3~4次。
2.蟲害可用氧化樂果防治蚜蟲,
用辛硫磷防治咖啡虎天牛。