繁殖方式 卵生。
習 性 鬥雞愛好者, 對鬥雞的羽色亦有選擇, 一般雄雞以青、紅、紫、皂的羽色為上色。 青色鬥雞即烏黑色羽毛, 並略現青色光澤;紅羽鬥雞, 其頸、背羽色紅棕色, 尾羽 黑色或白沙色;紫羽鬥雞的頸、背羽色為黑紅或紫紅色;皂羽鬥雞的全身羽色暗黑褐色, 而無光澤。 除此之外尚有白羽鬥雞、蘆花鬥雞、柿黃鬥雞等。 頭小而堅實是 鬥雞良種的重要特徵;耳孝冠形正直小而細者為上品, 肉垂極校嘴形粗直且強大尖銳, 嘴殼尖利者為優良個體。 嘴殼顏色以黃、白兩色為良種。 鼻孔需大而長。
體形特徵 鬥雞的體態特徵明顯區別於家雞, 其前胸寬擴, 全身羽毛緊湊, 貼於體表, 體軀堅實;頭孝體軀高大、腿細高有力。 體重通常分為3個等級, 大號鬥雞雄雞體重4千 克, 母雞3.5千克;中號鬥雞雄雞體重3.5千克, 母雞3.25克;小號鬥雞雄雞體重3千克上下, 母雞2.5~3千克。 此外, 雄性鬥雞體重有達5千克或更 重者, 但一般認為, 體軀過大戰鬥時動作緩慢而笨重,
食 性 鮮菜、雜糧、昆蟲。