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提高南美白對蝦淡化成活率

南美白對蝦養殖面積不斷擴大, 苗種的供應直接影響著這一養殖品種的發展, 作者近年來主要從事南美白對蝦育苗生產研究, 現通過對生產中每一個技術環節及技術要點的總結, 探討南美白對蝦淡化育苗生產及提高仔蝦淡化成活率和苗種品質的方法。

一、做好淡化育苗前的準備

1、育苗池及工具的消毒:首先將工具及育苗池用清水浸泡並洗刷乾淨, 然後用50~100毫克/升的漂白粉或20~30毫克/升的高錳酸鉀浸泡洗刷, 徹底消毒。

2、育苗用水的處理:淡化育苗用水雖不像前期育苗那樣要求嚴格,

但也有其一定的要求, 水質的好壞影響淡化成活率的高低及苗種品質, 因而也應注意選擇和處理。 主要是:水質要清新無污染, 透明度高(40釐米以上), pH值7.8~8.5、溶解氧6毫克/升以上、氨氮0.1毫克/升以下。 放置時間較長的水質, 還應進行適當消毒, 以殺滅病原體;水入池時用120目以上的尼龍網袋過濾, 在進苗的前天或當天上午, 淡水入淡化池, 水深0.6~0.8米, 然後用粗鹽、氯化鉀、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈣等或海水精把水調到與進仔蝦池相似的鹽度, 並按3~5克/立方米濃度加入乙二胺四乙酸二鈉鹽(E天TA-Na), 微量增氧, 力求使淡化池水質與原育苗池水持一致。 這裡需要特別注意的是:一定要待投入的鹽充分溶解後才能進苗。

二、注意蝦苗的選擇

首先, 要注意苗種的遺傳因素, 注意引進南美白對蝦原種或SPF蝦苗, 多次近親繁育的苗種、病苗、弱苗、規格不齊的苗種不要引進;其次蝦苗要求健壯活潑, 體形細長, 大小均勻, 體表乾淨, 頭胸甲邊緣不卷起, 雙眼清澈對稱, 尾扇張開, 肌肉充實, 腸胃飽滿, 對外界刺激反應靈敏, 游泳有明顯的方向性, 且有頂水遊動(逆水性)和沾壁行為, 放在手掌上會跳動, 身軀透明度大, 全身無病灶;從育苗池隨機取若干尾蝦苗, 用擰乾的濕毛巾包裹, 10分鐘後放回原池, 如蝦苗存活, 則是優質蝦苗, 否則是劣質苗。 淡化育苗放養的南美白對蝦蝦苗規格最好達0.5釐米以上。 個體太小養成的成活率較低。

三、確定蝦苗適宜的放養密度

密度的高低是影響淡化成活率的重要內容, 確定合適的放養密度是提高成活率和獲得較好苗種的有效手段, 實踐證明在工廠化育苗淡化期間, 蝦苗的放養密度以10萬~15萬尾/平方米為宜。

四、溫度的控制

溫度的高低影響出苗效果, 為了保證成活率和苗種品質, 應注意溫度的控制, 一般苗進入淡化池時的溫度調節到與苗袋的溫度基本一致即可(23℃左右), 穩定4~5小時後開始加溫, 將溫度逐漸提高到27~28℃, 並在此範圍穩定, 出池前3天開始降溫, 出苗時將溫度調節到與池塘一致(自然溫度), 淡化期間注意保持溫度的穩定, 防止溫度的突變, 出苗時一定也要保持與室外自然溫度一致, 嚴防溫差過大。

五、注意補充動物性餌料

動物性餌料含有豐富的蛋白質及蝦苗生長發育所必需的氨基酸, 動物性餌料供應充足, 可促進蝦苗的生長發育, 提高變態成活率, 因而在淡化過程中應注意投喂鹵蟲無節幼體及成蟲, 保證營養的全面性。

六、防止淡化過快及淡化不徹底

淡化速度及淡化是否徹底是影響淡化及養殖成活率、苗種品質的重要因素, 儘管南美白對蝦屬廣鹽性蝦類, 但其對鹽度的梯度變化很敏感, 實踐證明在20%以上的鹽度範圍裡, 仔蝦能承受的變化範圍可達6‰~7‰;10‰~20‰內能忍受的鹽度梯度變化範圍4‰~5‰;10‰以下能忍受的梯度範圍3‰以內;尤其是在苗池鹽度5‰以下, 所能忍受的鹽度變化幅度為1‰~2‰。 因此, 仔蝦的淡化處理決不能操之過急。 具體操作如下:根據養殖戶的要求,

每日淡化1-2次, 在20‰以上時每次淡化2‰~3‰;在10‰~20‰範圍時每次淡化1‰~2‰;在10‰以下時每次淡化不超過1‰為宜。 通過這種梯度來淡化, 保證苗種淡化成活率及苗種品質。 對於淡水養殖的苗種, 一定要將鹽度降到0.5‰或0, 並在此水中穩定24小時以上。

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