1.池塘條件:池塘要求進排水方便,
近海,
池壩、進排水閘門牢固,
池底平整,
底質泥沙質為好,
養殖水源為海水或半咸水,
鹽度不低於10‰。
2.清池進水:多年養殖的老池塘經過一個冬季的排幹曝曬, 在蝦苗放養前一個月左右, 使用生石灰按75kg~100kg/畝的用量均勻的揚撒于池底, 通過機械翻耕等措施使生石灰與池底15cm~20cm厚的淤泥層均勻混合, 進水20cm~30cm, 2天後排幹, 再進水20cm~30cm, 2天后再排幹, 連續沖洗2次~3次, 清塘一周後進水肥塘。 當年開發的新池塘, 在放苗前20天左右, 進水10cm~20cm, 用生石灰按50kg~80kg/畝的用量均勻的撒入池中, 3天後排幹池水, 再進水20cm左右沖洗一次,
3.肥水及餌料生物的培育:肥水的目的是通過施肥使水中藻類、輪蟲等有益浮游生物大量繁殖,
為蝦苗入池提供豐富的天然餌料,
餌料生物較少的池塘可通過生物移植的方法補充。
基肥以有機肥為主,
一般畝施發酵腐熟的有機肥300kg~400kg、尿素3kg、過磷酸鈣0.4kg。
到放苗時,
池水透明度在25cm~40cm為宜。
此時,
餌料生物接近高峰值。
4.蝦苗的選擇和放養:蝦苗要選擇經檢疫合格的規格整齊、體色鮮亮、無病灶、無拖帶物、體長1cm左右的健康蝦苗, 儘量避免選擇使用高水溫和藥物過多所培育的速生、虛弱、營養不良的蝦苗。 蝦苗運輸時儘量避開高溫炎熱的天氣和中午,
5.養殖期管理:
1)前期(體長4cm以前):這一時期, 由於蝦池中天然餌料充足, 一般不投喂飼料, 只要繼續培養好天然餌料就可以。 為保持天然餌料數量, 放苗15天后, 每隔2天投喂一次豆粕或麩皮, 既起到肥水的作用, 又可作為對蝦的補充餌料。 養殖前期池塘一般不進水, 但要控制好水質, 使池水保持肥、活、嫩、爽, 儘量使池水環境不發生大的變化。
2)中期(體長4cm~9cm):隨著蝦的攝食量的加大, 池內的天然餌料開始不能滿足蝦的生長需要, 這時開始投喂鹵蟲等鮮活餌料, 一般每天一次, 時間宜選擇在傍晚前後進行。 養殖中期水溫開始快速升高, 因此, 要確保水環境穩定, 此時視池塘情況、水源情況來確定進水量, 一般每週進水一次, 每次進水量不超過池水的15%, 到接近1.5m時暫停進水, 重點進行水質管理。 適當的肥水保證水中浮游生物的繁殖生長, 重視巡塘管理, 及時檢查對蝦生長情況, 池壩、閘門有無滲漏, 有無發病徵兆, 水色變化情況等。
3)後期(體長9cm以後)此時對蝦的總攝食量達到峰值,
池內的天然餌料已經遠遠不能滿足蝦的需要。
這一階段要以投喂餌料為主,
每天早晚各一次,
早晨投喂日投餌量的30%,
傍晚投喂70%,
餌料可選擇鹵蟲、海沙等鮮活餌料或全價蝦料。
養殖後期水溫達到全年最高,
應補充池水至最大水位。
由於投餌量的增加,
水質惡化加快,
要每半個月左右換水一次,
每次換水量不可超過池水的20%。
後期要加強巡塘,
密切注意蝦的生長情況,
池水變化情況,
蝦病發生情況,
同時積極做好防盜防逃工作。
6.病害防治:要樹立“防重於治”的思想觀點,
在預防蝦病上下功夫,
同時也不能忽視治療。
1)在養殖前期, 蝦苗下塘20天左右用二溴海因進行全池潑灑。
2)每次進水前,
要檢查水源水質,
預防污水進入池塘,
破壞水環境,
間接導致發生蝦病。
3)進、排水渠要獨立使用,
防止有病池塘排出的水再次進入池塘。
4)有選擇的使用藥物,
保證防治效果。
5)做好中後期的巡塘工作, 發現症兆, 及時處理, 防止蝦病蔓延。