牛頭梗犬原產地在英國， 起源於十九世紀。 隨著歷史的發展， 越來越多的人知道牛頭梗並且開始瞭解它。 現在牛頭梗也成為一種非常流行飼養的寵物狗， 它們奇特可愛的身影也更多的出現在狗友聚會中。 純種的牛頭梗有自己的特點， 在挑選牛頭梗的時候一定要準確的辨別是否是純種。
要挑選純種的牛頭梗犬首先應該瞭解該犬有怎養的特質。 然後選擇一家信譽好的狗狗繁殖地挑選牛頭梗， 確保自己能選購到純種的牛頭梗犬。 下頷長而且輪廓分明。 鼻子黑且鼻樑自然彎曲到鼻端。 眼睛小但是顏色很深， 一雙歪著的小三眼也非常的機靈敏銳。
純種、健康的牛頭梗犬頸部肌肉強將， 長且彎， 肩部至頭部逐漸變細。 胸部從正面看上去是寬的， 自鰭甲部到胸部很深， 它的胸部與腹部離地面是比較近的。 整個身體軀幹肋骨顯著外展而使得胸呈圓桶狀，
牛頭梗犬的腿骨骼粗大， 但是一點也不顯得粗糙。 前肢長度中等， 筆直的前腿可以穩固的支撐住身體。 後肢平行， 大腿肌肉發達， 蹠骨短直， 膝關節微屈， 小腿肌肉發達。 尾巴則比較短而且低垂， 尾根部位比較粗壯， 並且向著尾尖部位慢慢變細。
牛頭梗犬的被毛短而且平直，
摸上去會比較硬會顯得比較粗糙。
純種的牛頭梗皮膚是非常緊湊的，
骨骼結實且有力量感。
根據標準規定，
牛頭梗犬皮膚允許有色素沉著，
但如果是有色牛頭梗，
那麼在除頭部以外的地方生有白毛則屬於失格表現，
被視為不足。
