對蝦在不同生長階段具有不同特點,
對營養的需求各有不同;不同研究者由於所用的研究方法不同,
飼料中配比不同,
得出的結果亦大不相同。
經氨基酸分析選出所用原料後,
根據氨基酸組成的情況,
參照對蝦肌肉蛋白質的氨基酸比例,
調整並訂出各種原料的需要量,
力求使飼料氨基酸比例接近蝦肉的蛋白質,
儘量避免某種氨基酸含量過高,
而另一種又過低所造成的浪費。
曾經分析訂出飼料基本配方為魚粉、蝦糠、麵粉、大豆餅粕或花生餅及添加劑。
根據此配方配製的飼料,
粗蛋白含量42%~44%,
其中動、植物蛋白比為1:1,
粗脂肪5%~6%,
纖維3%,
粗灰分12%。
配合飼料的組成成分如下:小蝦前期所需配合飼料中粗蛋白質成分含量大於42%,
粗脂肪含量大於3%,
粗纖維含量小於4%,
粗灰分含量小於15%,
水分含量小於12%;小蝦後期所需配合飼料中粗蛋白質成分含量大於42%,
粗脂肪含量大於3%,
粗纖維含量小於4%,
粗灰分含量小於15%,
水分含量小於12%;中蝦前期所需配合飼料中粗蛋白質成分含量大於40%,
粗脂肪含量大於3%,
粗纖維含量小於4%,
粗灰分含量小於15%,
水分含量小於12%;中蝦後期所需配合飼料中粗蛋白質成分含量大於40%,
粗脂肪含量大於3%,
粗纖維含量小於4%,
粗灰分含量小於15%,
水分含量小於12%;成蝦所需配合飼料中粗蛋白質成分含量大於40%,
粗脂肪含量大於3%,
粗纖維含量小於4%,
粗灰分含量小於15%,
水分含量小於12%。
不同種類的對蝦,
其生態生理特點,
營養需要存在差異,
特別是南美白對蝦和斑節對蝦均具有生長快、個體大的特點,
而同一種類的對蝦在不同生長階段又具有不同特點,
其營養需要也各有不同,
配製飼料時,
需調整各種原料的用量和所必需添加的營養物質,
以研製出不同的系列飼料產品。