一、看主要營養指標。 其中非常重要的是粗蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、蛋氨酸、精氨酸、有效磷（蝦能消化吸收的磷）、粗纖維、灰份的含量。 這些指標， 大部分在標籤上是標明了的， 一般是可信的， 小部分未標明， 使用者不可能送樣品去檢測。 至於十分重要的各種維生素以及微量元素， 是不標明含量的。 這裡需要指出的是， 一些用戶只看粗蛋白質含量， 以為蛋白質含量高的料就是好料， 這是誤區。 和魚料一樣， 蝦料的蛋白質含量不是越高越好。 蛋白質和脂肪含量過高， 反而影響魚、蝦的生長， 用這樣的料養魚、養蝦，
二、看選用的原料。
營養指標只反映它的量，
不能反映它的質，
而質是十分重要的。
例如：同是40個蛋白，
魚粉蛋白質和豆粕蛋白質是不同的，
豆粕蛋白質和棉籽粕、菜籽粕蛋白質也是不同的。
蝦料使用的主要原料應是魚粉、大豆粕、花生粕、玉米粕、玉米蛋白粉、高筋麵粉、魚油、磷脂等。
標籤上一般注明主要原料名稱，
但沒有十分重要配比量。
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