碳水化合物對萬能梗的重要性

一提起碳水化合物， 我們就會想到各種穀物， 玉米、小麥、稻穀、高粱， 還有我們常吃的主食， 饅頭、米飯、麵包、粥等， 它們確實含有大量的碳水化合物， 確切地說， 它們含有大量的澱粉。 碳水化合物是一大類物質， 除了澱粉以外還包括各種單糖， 如葡萄糖、果糖， 寡聚糖， 如蔗糖、乳糖， 還有多糖， 澱粉是多糖， 纖維也是多糖。 狗為什麼喝牛奶會拉肚子， 因牛奶中含大量的乳糖， 而狗不能消化乳糖， 也就是說狗的腸道中不分泌消化乳糖的酶。

牛奶中的乳糖在腸道內堆積， 發酵(因腸道中有一些不良細菌，

乳糖會引起它們的發酵)， 進而引起腹瀉。 這種情況會因年齡的增長變得越來越嚴重， 因此， 不宜給狗喂牛奶。 碳水化合物中很重要的一個成分是纖維。 纖維不能被狗消化， 不能提供能量， 在人的減肥食品中含有大量的纖維， 以減少能量的攝入而又使人有飽的感覺而進行減肥。 但纖維對狗來說非常重要。 纖維能加快排便的速度， 減少腹瀉或胃腸脹氣。

食物中纖維過少會導致人或動物的便秘， 這時我們常說要吃點粗糧， 粗糧中含有更多的纖維。 纖維能加快食物通過消化道的速度， 但也能説明消化。 纖維還能吸收一些有毒的物質， 減輕肝臟的壓力， 因毒物主要在肝臟中進行解毒。 纖維在狗的食物中要含有一定的量，

5%比較合適， 但過多也是有害的， 會影響狗的消化。 另外， 纖維也能幫助那些胖狗減肥， 減少能量的攝入， 而又能使它獲得一定的飽感不致精神上煩躁不安。 纖維也可以幫助換糖尿病的狗， 控制飲食， 減少葡萄糖的攝入。