(一)看來源:鵝雛要求來自健康無病、生長快、產蛋高的種鵝, 並符合所需要的品種特徵和特性。
(二)看時間:選擇按時間出殼的鵝雛, 凡是提前或延遲出殼的鵝雛, 說明胚胎發育不正常, 將對以後的生長發育產生一定的影響。
(三)看臍肛:大肚皮且肛門不清潔的雛鵝, 表明健康情況不佳所以要選擇腹部柔弱、臍部吸收好、肛門清潔的雛鵝。
(四)看絨毛:絨毛要粗、乾燥有光澤, 凡是絨毛太細、太稀、潮濕乃至相互粘著無光的, 表明發育不佳, 體質差, 不宜選用。
(五)看體態:要堅決剔除瞎眼歪頭、跛腳等外型不正常的雛鵝用手由頸部至尾部摸雛鵝的背,
(六)看活力:健壯的雛鵝行動活潑, 反應靈敏, 叫聲響亮。 當用手握住頸部將其提起時, 它的雙腳能迅速有力掙扎;當將雛鵝仰翻在地時, 它能迅速翻身站起頭能抬得較高;有活力, 可以選擇。
二、雛鵝的飼養
(一)溫度:初出殼的雛鵝絨毛稀少, 調節體溫機能較弱, 難以適應外界溫度的變化, 因此要做好保溫育雛。 雛鵝第1周舍內溫度為28~29℃, 以後每3天下降1℃, 至16℃為宜。
(二)防濕:育雛室潮濕, 會影響雛鵝的生長且易發病。 因此, 不能隨意降低舍內溫度。
(三)密度:雛鵝飼養第1周以每平方米放養25只為宜, 以後每週減少5只, 至10只為止。 將強壯的雛、弱雛、大雛、小雛和病雛分開飼養, 使雛鵝的生長均勻一致。 另外, 防止雛鵝堆疊、壓傷, 對病鵝及時隔離治療, 對弱雛加強飼養管理。
(四)開食:雛鵝出殼24~36小時內開食, “先飲水, 後開食”。 如果不適時開食, 能量和養分就會產生脫節現象。 飲用的水以25℃清潔溫開水為宜, 溫開水加3%的葡萄
糖或多種維生素, 有利於清理腸胃, 排除胎糞。 開食的飼料可喂半生半熟的大米飯或一些青飼料。 青飼料要切成細絲, 撒落墊料上讓其自由啄食。 第1 次吃食, 許多雛鵝不會吃, 可以人為地給予幾次調教,
(五)放牧:雛鵝養到2周齡後就可以放牧了。 要選擇晴天無風、無雨時, 在飼養場的附近草地上放牧;放牧時也可以一邊割青草, 切青草成細絲狀, 讓雛鵝啄食, 一邊讓鵝曬太陽, 以適應外界環境。 開始時每次放牧以1小時為宜, 隨著日齡的增加,
(六)防疫:如果種鵝未注射小鵝瘟疫苗(被動免疫), 所產的雛鵝易患小鵝瘟, 因此鵝雛必須進行免疫。 可使初出殼的雛鵝每只注射1次小鵝瘟免疫血清0.5毫升。 同時還要防治小鵝流感和仔鵝副傷寒等病。 因此應實行規範化免疫程式, 可減少疫病發生, 提高鵝成活率。 另外, 還要保證飼料清潔, 飲水衛生, 場地定期消毒, 對發病鵝及時隔離治療, 才能保證鵝群健康