臘腸犬雖然受到遺傳因素的影響， 天生就存在很多的習慣。 但是， 更多的生活習慣還是在後天生活中培養出來的。 剛出生的臘腸犬也就像一張白紙一般， 性格、生活習慣都任由主人雕琢。 而主人要想讓臘腸犬形成一個良好的生活習性， 從幼年開始也應該開始馴養。
我喜歡將臘腸犬稱為一種歡樂的狗。 和它相處過你就會知道， 這是一種性格極為開朗活躍的狗狗。 它們的勇敢自信， 對於主人那是百分之百的忠誠服從， 對外人充滿戒心。 在工作的時候它盡忠職守， 專注負責。 最重要的是， 它有非常堅強的意志， 工作時不管遇到任何困難它都不屈不撓。
臘腸犬的環境適應能力還是比較強的。 不管是室內的溫暖生活， 還是戶外激情自由的生活， 它們都能很快的適應。 臘腸犬屬於最早馴養的獵犬， 勇敢、精力充沛、機靈、不知疲倦都是它的代名詞。
臘腸犬是雜食動物， 但更偏向於肉食。 它的祖先以捕獵小動物， 如兔子等為食物。 但在食物缺乏的時候也可以食植物等素食來充饑。 在被馴養之後， 臘腸犬的生活習性也發生的相應的變化。 雖然還保留著食肉食的習慣， 但是簡單的素食也可以維持它們的生命健康。
臘腸犬還喜歡運動也善於運動， 它們延續了祖先靈敏的嗅覺， 和運動、承受的能力。 臘腸犬聰明機靈， 在古代它已經是人類的朋友、夥伴和助手。 心在經過更為科學的馴養， 臘腸犬已經可以成為優秀的邊境巡邏犬、緝毒犬等等，
